קייטרינג בשטח
להרים אירוע תמיד זורק ללא מעט סימני שאלה, פשוט כי מדובר בהזדמנות מאוד מיוחדת. לא בכול יום יוצא להחליט מה יהיה התפריט, מי יגיע, מה תהיה האווירה, איזו מוסיקה תושמע וכדומה, ועל כן לצד העובדה שמדובר באתגר מעניין, אין להתעלם מהעובדה שבעיקר מדובר באתגר.
אז אם גם אתם שיחקתם הרבה עם המחשבה וסימני השאלה ובסופו של דבר הגעתם להחלטה שהאירוע שלכם עומד להיות במקום שונה – לא באולם ולא בגן אירועים, אתם צרכים לדעת שזה בהחלט אפשרי, במיוחד בזכות שירותי קייטרינג בשטח.
אז מהם בדיוק שירותי קייטרינג בשטח, אלו שירותים הם יודעים להציע, מהו הערך המוסף שהם מעניקים, למה ניתן לצפות וכיצד נכון להתנהל מולם? הכנו עבורכם מדריך מפורט!
קייטרינג בשטח
להרים אירוע תמיד זורק ללא מעט סימני שאלה, פשוט כי מדובר בהזדמנות מאוד מיוחדת. לא בכול יום יוצא להחליט מה יהיה התפריט, מי יגיע, מה תהיה האווירה, איזו מוסיקה תושמע וכדומה, ועל כן לצד העובדה שמדובר באתגר מעניין, אין להתעלם מהעובדה שבעיקר מדובר באתגר.
אז אם גם אתם שיחקתם הרבה עם המחשבה וסימני השאלה ובסופו של דבר הגעתם להחלטה שהאירוע שלכם עומד להיות במקום שונה – לא באולם ולא בגן אירועים, אתם צרכים לדעת שזה בהחלט אפשרי, במיוחד בזכות שירותי קייטרינג בשטח.
אז מהם בדיוק שירותי קייטרינג בשטח, אלו שירותים הם יודעים להציע, מהו הערך המוסף שהם מעניקים, למה ניתן לצפות וכיצד נכון להתנהל מולם? הכנו עבורכם מדריך מפורט!
למידע נוסף – צרו קשר
אין כמו קייטרינג בשטח שמתוכנן היטב
ראשית יש להבין שכן זה אפשרי! שירותי קייטרינג גם יודעים לפעול היכן שאין מטבח, כיור, מקרר מחובר לשקע ואפילו היכן שאין משטח מפולס. כל עוד פונים לשירותי קייטרינג שמנוסים בבישול והגשה בשטח הפתוח, תהיו בטוחים שהם יגיעו מגובים בשלל פתרונות מותאמים. כולל גנרטור, כלי עבודה, צוות שיודע לתפקד בשטח וכדומה.
למידע על הזמנת שירותי קייטרינג בשטח וארגון אירועי שטח
חייגו : 072-3926778
אין כמו קייטרינג בשטח שמתוכנן היטב
ראשית יש להבין שכן זה אפשרי! שירותי קייטרינג גם יודעים לפעול היכן שאין מטבח, כיור, מקרר מחובר לשקע ואפילו היכן שאין משטח מפולס. כל עוד פונים לשירותי קייטרינג שמנוסים בבישול והגשה בשטח הפתוח, תהיו בטוחים שהם יגיעו מגובים בשלל פתרונות מותאמים. כולל גנרטור, כלי עבודה, צוות שיודע לתפקד בשטח וכדומה.
למידע על הזמנת שירותי קייטרינג בשטח וארגון אירועי שטח
חייגו : 072-3926778
מרימים אירוע בשטח מבלי להתפשר על דבר
חשוב מאוד להפנים – אירוע בשטח אינו מצריך לוותר על דבר. לא על אוכל מעולה שמוגש במידה הנכונה ובטמפרטורה הרצויה. לא על שולחנות ערוכים ממש כמו במסעדה ובטח שלא על העיצוב הרצוי. מכאן שאם גם אתם מבקשים להרים אירוע שטח באוויר הפתוח, אל מול הנוף הנבחר והכי קרוב לאדמה, לצומח ולבריזה הנעימה, כבר מדובר בהבטחה, כבר מסתמן שעומד להיות אירוע שונה. פה נציין שבאופן כללי שאנשים מוזמנים ללא מעט אירועים, ועל כן שבירת קונספט תמיד מתקבלת בברכה, במיוחד כשנפגשים עם אותן מנות מעוצבות, מענה כולל וחשיבה מקיפה.
מרימים אירוע בשטח מבלי להתפשר על דבר
חשוב מאוד להפנים – אירוע בשטח אינו מצריך לוותר על דבר. לא על אוכל מעולה שמוגש במידה הנכונה ובטמפרטורה הרצויה. לא על שולחנות ערוכים ממש כמו במסעדה ובטח שלא על העיצוב הרצוי. מכאן שאם גם אתם מבקשים להרים אירוע שטח באוויר הפתוח, אל מול הנוף הנבחר והכי קרוב לאדמה, לצומח ולבריזה הנעימה, כבר מדובר בהבטחה, כבר מסתמן שעומד להיות אירוע שונה. פה נציין שבאופן כללי שאנשים מוזמנים ללא מעט אירועים, ועל כן שבירת קונספט תמיד מתקבלת בברכה, במיוחד כשנפגשים עם אותן מנות מעוצבות, מענה כולל וחשיבה מקיפה.
כך תבחרו קייטרינג בשטח שיעניק מענה מעל ומעבר!
כיצד אם כן ניתן לארגן אירוע בשטח שיענה על סך הדגשים ושיעמוד בציפייה הגבוהה? נצמדים ל4 השלבים הבאים:
- מבינים איזה סוג של קייטרינג מחפשים. כולל התייחסות לעלות, לאופי האוכל, לאופי ההגשה ולרמה.
- מחפשים ברשת (וגם באמצעות המלצות של מכרים) קייטרינג לאירוע בשטח שמחזיק בניסיון עשיר.
- אוספים 5 שמות של חברות קייטרינג מנוסות בתפעול אירועי שטח.
- עוברים לרמת סינון יותר משמעותית. בוחנים רצינות, יכולות, התאמה לצרכי השטח, הקפדה על איכות חומרי הגלם, ניסיון בתחום, תמחור, זמינות, פתרונות חכמים עבור תנאי השטח וכמובן שגם ערך מוסף.
כיצד אם כן ניתן לארגן אירוע בשטח שיענה על סך הדגשים ושיעמוד בציפייה הגבוהה? נצמדים ל4 השלבים הבאים:
- מבינים איזה סוג של קייטרינג מחפשים. כולל התייחסות לעלות, לאופי האוכל, לאופי ההגשה ולרמה.
- מחפשים ברשת (וגם באמצעות המלצות של מכרים) קייטרינג לאירוע בשטח שמחזיק בניסיון עשיר.
- אוספים 5 שמות של חברות קייטרינג מנוסות בתפעול אירועי שטח.
- עוברים לרמת סינון יותר משמעותית. בוחנים רצינות, יכולות, התאמה לצרכי השטח, הקפדה על איכות חומרי הגלם, ניסיון בתחום, תמחור, זמינות, פתרונות חכמים עבור תנאי השטח וכמובן שגם ערך מוסף.
קייטרינג לשטח והיתרונות שלו על קונספט האירוע
1. קייטרינג בשטח הולך נהדר עם מגשי אירוח – במקום לפתוח בופה, או במקום להגיש את האוכל ישירות לשולחן, מומלץ לשקול חלופה – מגשי אירוח. מגשי אירוח משנים את כל האווירה. מקלילים ומקלים את ההתנהלות בשטח ואף משפיעים באופן ישיר על צורת הישיבה. לצורך הדוגמה אם מארגנים קייטרינג בשטח שמגיש מגשי אירוח, ניתן מראש לייצר מגשים עבור ילדים, עבור צמחוניים, עבור קרניבורים וכדומה. כמו כן, פיזור של מגשי אירוח משפיע באופן ישיר את צורת הישיבה. כך למשל במקום שכולם יישבו סביב השולחן, המגשים מזמנים צורת ישיבה יותר אינטראקטיבית. לצורך הדוגמה אפשרי להתמקד בפינות זולה, בפיזור פופים, בשטיחים עבור הילדים, הנקודות ישיבה על שולחן בר וכדומה. מגשי אירוח מאפשרים להיות הרבה יותר דינאמים.2. השפעה על התפריט עצמו – אין כמו לחבר בין מרכיבי המנה לבין מה שהמיקום עצמו משדר. זה יכול לבוא לידי ביטוי באמצעות שימוש בצמחי תבלין שצומחים מסביב, זה יכול להיות שימוש בפרי שגדל ליד, זה יכול להיות קישוט על הצלחת שמשלב אלמנטים מהטבע וכדומה. החוכמה היא לעשות צעד קטן שמשפיע באופן ישיר על סך התוצאה. קייטרינג לאירועי שטח יפצח את הנוסחה – ייצר את השילוב המתבקש.3. קייטרינג בטבע משפיע על העיצוב הכולל – שירותי קייטרינג בשטח מעניקים סיבה מצוינת לשחק עם העיצוב של מרכזי השולחן, בהנחה וכן מתכוונים להישאר עם הקונספט המוכר שכולל שולחנות, מפה וכיסאות. פה ניתן להחליף את מפיות המשי במפיות פשתן, להניח בצד את הנברשות ולהתמקד בקישוטים יותר טבעיים וכדומה.4. קייטרינג בטבע משפיע על אופן הגשת האוכל – עיצוב האוכל גם כן עשוי להשתנות בעקבות קייטרינג מקצועי בשטח. אירוע שטח מאפשר לשים בצד את הסכין והמזלג, ובעיקר להתמקד במנות ביס. אלו יכולות להיות מוגשות בכוסיות, על שיפודים, על קיסמים, במיני כריכים וכדומה. דוגמה נהדרת לכך שמעט עושה הרבה.הרעיון הוא שהטבע, העיצוב, צורת הישיבה ואפילו תכנון המנות יעניקו תפאורה יותר הולמת לכל מה שהמיקום הנבחר מגיש, וכל זאת קייטרינג הד שף, קייטרינג מקצועי, יצירתי ובעל ניסיון עשיר בתחום יודע להציע על הצד הטוב ביותר.
באיזה אופן קייטרינג בשטח משפיע לטובה על כל הקונספט של האירוע?
שירותי קייטרינג שניתנים בשטח יכולים לגוון את אופציות ההגשה ואף את התפריט עצמו. מוזמנים לקבל 4 כיוונים מרעננים שיעניקו טוויסט מעניין (וטעים):
יש לכם שאלות נוספות?
בוחרים קייטרינג שטח בצורה נבונה
רוצים להזמין קייטרינג לאירועים במקום פתוח אך לא רוצים להתפשר על נוחות, נראות, איכות ודיוק? צודקים! האם זה אפשרי? בהחלט! כך למשל אם פונים אל קייטרינג הד שף זוכים לדעת שאין זה משה אפ האירוע אמור להתקיים בחוף הים, ביער, או במתחם המגניב שמאחורי המושב. כל עוד פונים אל קייטרינג הד שף, ניתן לדעת מראש 5 דברים מאוד מרגיעים:
1. קייטרינג הד שף יודע להציע מגוון פתרונות הגשה, אך כמובן שגם הגשה מלאה בדיוק כמו באולם – מאוד תלוי מה מחפשים.
2. קייטרינג הד שף בעל ניסיון בתחום, ועל כן יודע לסדר מראש גנרטור, מתחמי עבודה, שולחנות, כיסאות, סכום צלחות, צוות מלצרים וכדומה. כך שניתן לדעת מראש שאין מקום לטעויות. ואך ניתן לדעת מראש שחצי מהבירורים יורדים מכם.
3. קייטרינג הד שף מאפשר לכל לקוח לבצע מגוון התאמות. יש אופציה לחד פעמי יש אופציה לסכום אמתי, יש אופציה לסכום מתקלה, יש אופציה למנות ביס, למגשי אירוח וכדומה. רק לבור ולצאת מרוצים.
4. קייטרינג הד שף מאפשר התאמה מלאה בין היתר גם בכול הנוגע לאופי ההגשה. בכול אופן השירות אישי ואיכותי ואף מותאם תקציב. יש הרבה מקום למשחק.
5. קייטרינג הד שף מחזיק בסל האישורים הרצויים.
בוחרים קייטרינג שטח בצורה נבונה
רוצים להזמין קייטרינג לאירועים במקום פתוח אך לא רוצים להתפשר על נוחות, נראות, איכות ודיוק? צודקים! האם זה אפשרי? בהחלט! כך למשל אם פונים אל קייטרינג הד שף זוכים לדעת שאין זה משה אפ האירוע אמור להתקיים בחוף הים, ביער, או במתחם המגניב שמאחורי המושב. כל עוד פונים אל קייטרינג הד שף, ניתן לדעת מראש 5 דברים מאוד מרגיעים:
1. קייטרינג הד שף יודע להציע מגוון פתרונות הגשה, אך כמובן שגם הגשה מלאה בדיוק כמו באולם – מאוד תלוי מה מחפשים.
2. קייטרינג הד שף בעל ניסיון בתחום, ועל כן יודע לסדר מראש גנרטור, מתחמי עבודה, שולחנות, כיסאות, סכום צלחות, צוות מלצרים וכדומה. כך שניתן לדעת מראש שאין מקום לטעויות. ואך ניתן לדעת מראש שחצי מהבירורים יורדים מכם.
3. קייטרינג הד שף מאפשר לכל לקוח לבצע מגוון התאמות. יש אופציה לחד פעמי יש אופציה לסכום אמתי, יש אופציה לסכום מתקלה, יש אופציה למנות ביס, למגשי אירוח וכדומה. רק לבור ולצאת מרוצים.
4. קייטרינג הד שף מאפשר התאמה מלאה בין היתר גם בכול הנוגע לאופי ההגשה. בכול אופן השירות אישי ואיכותי ואף מותאם תקציב. יש הרבה מקום למשחק.
5. קייטרינג הד שף מחזיק בסל האישורים הרצויים.
עומדים לבחור קייטרינג לשטח? בדקו מספר דגשים נוספים!
אומנם קייטרינג שטח יודע לסגור לא מעט פינות, אך יש כמה דברים שאינם בתחום האחריות שלו, ושכן מצריכים היערכות פרטנית. מה אם כן נדרש לבחון טרם שולחים לאורחים הזמנות? עברו על הדגשים הבאים:
· בוחנים למי שייך השטח – הכרחי לוודא שהשטח אינו בבעלות פרטית. כבר היו לא מעט מקרים שבהם בעל השטח הופיע ברגע האחרון וקלקל את התכנון הרצוי.
· משיגים אישורים – יש להשיג את סך האישורים הנחוצים מטעם הרשויות המקומיות וקק"ל, כולל אישור ממשרד הבריאות עבור בישול במקום ואישור ממכבי האש.
· שוקלים לעשות ביטוח – כיוון שאין מדובר בגן אירועים מסודר, מוטב לשקול לעשות ביטוח, ולו ביטוח צד ג'. מכאן שבהחלט שווה לברר כמה הביטוח עולה ומה בדיוק הוא כולל.
· מענה אידאלי עבור כל מזג אוויר – יש לוודא שקיים מענה עבור מזג האוויר הנוכחי. ייתכן שתבקשו להזמין אוהלים, מאווררים וכדומה.
· יש לוודא עם הדיג'י שהוא מגיע עם גנרטור מתאים ועם ציוד הגברה שתואם את האקוסטיקה שבשטח.
· יש לוודא שמצע הישיבה הייעודי מספיק מפולס בהתאם לצורת הישיבה הרצויה בעת האכילה.
אירוע בשטח עשוי להתחיל עוד כשיש אור, אך ברוב הפעמים הוא יזלוג לתוך השקיעה. מכאן שחובה לחשוב על אמצעי תאורה. פה המקום לוודא עם אותו קייטרינג נבחר, עם קייטרינג לאירועים בשטח, שהוא אכן ערוך ואינו בונה עליכם. מצב זה מוביל אותנו לציין טיפ נוסף: בכול הנוגע לאירועים בשטח, אין להשאיר קצוות לא פתורים.
עומדים לבחור קייטרינג לשטח? בדקו מספר דגשים נוספים!
אומנם קייטרינג שטח יודע לסגור לא מעט פינות, אך יש כמה דברים שאינם בתחום האחריות שלו, ושכן מצריכים היערכות פרטנית. מה אם כן נדרש לבחון טרם שולחים לאורחים הזמנות? עברו על הדגשים הבאים:
· בוחנים למי שייך השטח – הכרחי לוודא שהשטח אינו בבעלות פרטית. כבר היו לא מעט מקרים שבהם בעל השטח הופיע ברגע האחרון וקלקל את התכנון הרצוי.
· משיגים אישורים – יש להשיג את סך האישורים הנחוצים מטעם הרשויות המקומיות וקק"ל, כולל אישור ממשרד הבריאות עבור בישול במקום ואישור ממכבי האש.
· שוקלים לעשות ביטוח – כיוון שאין מדובר בגן אירועים מסודר, מוטב לשקול לעשות ביטוח, ולו ביטוח צד ג'. מכאן שבהחלט שווה לברר כמה הביטוח עולה ומה בדיוק הוא כולל.
· מענה אידאלי עבור כל מזג אוויר – יש לוודא שקיים מענה עבור מזג האוויר הנוכחי. ייתכן שתבקשו להזמין אוהלים, מאווררים וכדומה.
· יש לוודא עם הדיג'י שהוא מגיע עם גנרטור מתאים ועם ציוד הגברה שתואם את האקוסטיקה שבשטח.
· יש לוודא שמצע הישיבה הייעודי מספיק מפולס בהתאם לצורת הישיבה הרצויה בעת האכילה.
אירוע בשטח עשוי להתחיל עוד כשיש אור, אך ברוב הפעמים הוא יזלוג לתוך השקיעה. מכאן שחובה לחשוב על אמצעי תאורה. פה המקום לוודא עם אותו קייטרינג נבחר, עם קייטרינג לאירועים בשטח, שהוא אכן ערוך ואינו בונה עליכם. מצב זה מוביל אותנו לציין טיפ נוסף: בכול הנוגע לאירועים בשטח, אין להשאיר קצוות לא פתורים.
קייטרינג בשטח גם עבור אירועים קטנים!
קייטרינג בשטח כבר נשמע מבטיח, שונה ומעורר תיאבון, אך רבים לא בטוחים האם זה הגיוני להזמין קייטרינג לאירוע בשטח גם כשמדובר באירוע ללא הרבה משתתפים. אז נכון שמדובר בהשקעה, אך פה אנו מבקשים לומר שכל עוד פונים אל קייטרינג שטח מקצועי, אל קייטרינג הד שף, ניתן לדעת שגמישות ומוכנות היא שם המשחק. כלומר בקלות ניתן למצוא מענה אידאלי גם כשמדובר באירוע ללא הרבה משתתפים, וכמובן שגם ניתן להתאים את התפריט לתקציב הרצוי.
למה ניתן לצפות מקיייטרינג שמתפעל אירועי שטח?
ובכן עתה אתם כבר יודעים למה ניתן לצפות מקייטרינג בשטח, למה חשוב לשים לב, אלו אפשרויות קיימות וכדומה. מכאן כל שנותר לעשות זה להבין מהו המיקום המועדף עליכם, וכמובן איזה סגנון של אוכל מחפשים. אומנם בשטח הולך נהדר מאכלי טאבון, מנגל, מיני כריכים וסלטים, אך זוהי רק טיפה בים. אז בין אם עומדים לערוך אירוע משפחתי של משפחת קרניבורים ובין אם עומדים לערוך אירוע חברה שמבקש להרשים עם קייטרינג חלבי, דעו שגם זה וגם זה אפשרי. קייטרינג הד שף יודע להגיע עד לשטח, להתמזג עמו ואף להוסיף תבלין ייחודי משלו.
נפתח התיאבון? טיפ אחרון לדרך!
נפתח לכם התיאבון? מהר מאוד תגלו שאין כמו לחבר בין מקום מתחת לכיפת השמיים לבין תפריט משגע, רב גוני, מוכר ויחד עם זאת ייחודי וחדשני. מכאן שאם טרם בחרתם מה יהיה הקונספט של האירוע בשטח, יש לנו המלצה אחרונה עבורכם – היעזרו בתפריט!
אם רק מחברים בין הרצון שלכם לבין המקצועיות של חברת הקייטרינג, היו בטוחים שהאורחים ידברו על הקייטרינג בשטח לאורך זמן.
תיהנו ובתיאבון!
