Tag Archives: על האש לאירועים

קייטרינג "הד שף" בבעלותו וניהולו של השף מסיקה גבי, שף ותיק ומנוסה בכל תחומי המטבח והאירוח מסעדנות, מלונאות וכמובן קייטרינג על כל גווניו. גבי מאד אוהב את עיסוקו ועובד מאהבה לאנשים ולמקצוע. חברת הד שף קיימת מעל 20 שנה, לחברה מטבח חלבי ומטבח בשרי, כשר בהשגחה. התמחותנו: מתן שירות מתאים לאירועים קטנים כגדולים, אירועים פרטיים ואירועים עסקיים. למסיבת יום הולדת, למפגש חברים ו / או למסיבת ריקודים, רוצים לתת מגשי אירוח וכיבוד מכובד שגם יתאים לאופי האירוע ולאורחים מבוגרים או ילדים? קייטרינג למסיבות קטנות רוצים אירוע על הגג עם נוף לים ? מקום אידיאלי לאירועים פרטיים יוקרתיים, אולם מרובע בעל שלושה קירות זכוכית עם נוף מרהיב לים. לאולם מרפסת דק חיצונית ומפלס לקבלת פנים, מתאים לאירועים קטנים מ30 עד 70 איש. תפריטים: תפריט חלבי / תפריט בשרי / אירוע ברביקיו / תפריט טבעוני / צמחוני, כשר בהשגחה. או שתוכלו לבחור מתוך תפריטי מגשי אירוח למסיבה – תפריט מגשי אירוח מלא / תפריט מגשי אירוח חלבי / תפריט מגשי אירוח בשרי / תפריט מגשי אירוח טבעוני   תפריט פסטה קליל סלט השף: על בסיס מגוון חסות, נבטים, קרוטונים, אגוזים ורוטב איטלקי עדין פסטה פנה פטוצ'יני/ ספגטי 3 רטבים מן המבחר (חלבי או בשרי) שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט פסטה משודרג סלט השף: על בסיס מגוון חסות, נבטים, קרוטונים, אגוזים ורוטב איטלקי עדין רביולי או טורוטליני או ניוקי פטוצ'ני / ספגטי 3 רטבים מן המבחר (בשרי או חלבי) שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט טורטיות ("ראפים") סלט השף :מגוון חסות, נבטים, קרוטונים, אגוזים ורוטב איטלקי עדין וטורטיות עשויות במזנון במילויים שונים לפי בקשת האורח: גווקמולה, פריחולס, צ'ילי קון קרנה, רצועות עוף , סלסה תירס, סלסה עגבניות ועוד… שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט מוקפץ סלט השף :על בסיס מגוון חסות, נבטים, קרוטונים, אגוזים ורוטב איטלקי עדין חמוצים סיניים אטריות ביצים מוקפצות עם ירקות נבטים ואגוזים בסגנון תאילנדי עם ובלי נתחי עוף שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט מטוגנים סלט השף :מגוון חסות, נבטים, קרוטונים, אגוזים ורוטב איטלקי עדין חמוצים ביתיים טחינה רוטב צ'ילי, קטשופ ואלף האיים סיגר בשר ותפוחי אדמה מיני קובה אגרולס שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט מטוגנים משודרג סלט השף :מגוון חסות, נבטים, קרוטונים, אגוזים ורוטב איטלקי עדין חמוצים טחינה רוטב צ'ילי, קטשוף ואלף האיים סיגר בשר קובה פסטל תפוחי אדמה שניצלונים צ'יפס שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט פלטות ( חלבי ) סלט השף פלטת גבינות פלטת ירקות טריים מגוון לחמים + פוקצ'ות שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט פלטות (בשרי) סלט השף מגוון טפנדים וממרחים פלטות נקניקים ובשרים מעושנים פלטת ירקות טריים מגוון לחמים ופוקצ'ות שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט על הפלנצ'ה סלט ירקות טחינה חמוצי הבית כרוב אוריינטלי מעורב עשוי במקום על הפלנצ'ה (אפשרי שווארמה) פיתות שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט בורגר על הפלנצ'ה סלט השף טחינה חמוצים מגוון טפנדים וממרחים+ קטצ'ופ המבורגר ביתי איכותי 100% בשר לחמניות שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט קבב לבנוני סלט טבולה סלט ירקות ערבי טחינה קבבונים עם צנובר פיתות רגילות ופיתות סאג' שתייה קלה+ שתייה חמה פינוק מתוק תפריט שניצלונים (מתאים לילדים) מגוון ירקות חתוכים חמוצים שניצלונים עם /בלי שומשום אורז לבן פסטה עם 2 סוגי רטבים בצד לחמניות קטשופ, חרדל מיונז קינוח שתייה קלה תפריט המבורגר (מתאים לילדים) מגוון ירקות טריים חתוכים חמוצים רטבים: חרדל, מיונז, קטשופ המבורגר בייתי עשוי מבשר איכותי לחמניות טריות קינוח שתייה קלה תפריט נקניקיות (מתאים לילדים) מגוון ירקות טריים חתוכים חמוצים+ כרוב כבוש רטבים: חרדל, מיונז, קטשופ נקניקיות עוף לחמניות אצבע קינוח שתייה קלה ארוחת פסטה (מתאים לילדים) מגוון ירקות טריים חתוכים חמוצים 2 סוגי פסטות 2 סוגי רטבים לחמים שתייה קלה קינוח ארוחה סינית מגוון ירקות טריים חתוכים נודלס צמחוני מוקפץ עם שלל ירקות נודלס בשרי מוקפץ עם נתחוני עוף או נתחוני בקר אגרולס שתייה קלה קינוח פיצה מגוון ירקות טריים חתוכים מגשי פיצה עם מגוון תוספות: זיתים, תירס, עגבניות, בצל, טונה ועוד שתייה קלה קינוח פיצה משודרג פלטת ירקות טריים אפיית פיצות אישיות במקום בטבון בשילובים ותוספות מגוונות לבקשת האורח שתייה קלה קינוח למידע נוסף ופרטים על הזמנת קייטרינג למסיבות: 072-3926778

שלום, כאן גבי, השף והבעלים של חברת קייטרינג הד שף. הפעם אכתוב לכם קצת על בשר. כדי שתבינו מה הם בכלל השיקולים ולמה זה יכול להתאים. הידע הנדרש כדי 'לטפל' בבשר הוא לא סתם ידע שאתה צובר תוך כדי עבודה. הוא הרבה הבנה מקצועית של תהליכים ביולוגים שקורים לנתח עצמו. הניסיון המקצועי, כמובן שנותן מיומנות וטכניקות נוספות שיכולות לשדרג, אך הבסיס הוא הידע המקצועי שמבין את התהליכים שהבשר עובר בשלב ההתיישנות ולאחר מכן בשלב המרינדה או הצלייה. בשלב הראשון עלינו לבחור את הבשר! ספקי הבשר, שאיתם אני עובד, כבר יודעים שאני קצת קשה. הם יודעים שאני לא נוטה להתפשר על שום דבר בכל הנוגע לבחירת הבשר – כי מגיע לכם את הטוב ביותר! ולכן מלכתחילה כשמגיע הבשר למטבח, הספקים שלנו כבר יודעים 'לא להתעסק עם גבי' ומגיעים אלינו הנתחים המובחרים ביותר. מתוך מה שמגיע אלינו כל נתח עובר סינון נוסף ונבדק על ידי באופן אישי. חשוב ללחוץ עם האצבע על הבשר ולראות איך הוא מגיב, לפי זה ניתן ללמוד על מידת הטריות שלו והעבודה שצריך לעשות עליו כדי להביא אותו למצב הטוב ביותר שניתן. כמו כן, הצבע של הבשר מעיד על הערומות והטעמים שבו. גם לדרך בה חתכו אותו ולשומן שעוטף אותו, או מרכיב חלקים ממנו, יש תפקיד חשוב להמשך ההכנה שלו. כאשר יודעים מראש למה נתח הבשר מיועד, אפשר גם להתאים את כמויות השומן שבו לפי הבישול שהוא יעבור והרי שבבישול הדבר הראשון שיוצא החוצה זה השומן שנשרף ראשון ובכך מאפשר לבשר עצמו להתבשל מבלי להתייבש. בחירת הנתחים לסוג המנות הרצויות היא השלב הראשון והחשוב ביותר. מתחילים לטפל בבשר אחרי שבחרנו את נתחי הבשר, צריך להתחיל לטפל בו. אז מה זה בעצם תהליך היישון שהבשר עובר? וכמה חשוב לתת לבשר את הזמן להתיישן בתנאים שנדרשים לתהליך יישון איכותי? על מנת שנוכל לרכך את הבשר ובכך לשבח אותו, הן מבחינת הרכות והן מבחינת העסיסיות בטעמים שהוא עוצר בו, צריך ליישן את הבשר בתנאים מיוחדים לתקופה שבין כמה ימים לכמה שבועות, תלוי בנתח וביעד הסופי שלו בצלחת. ממש כמו שריר בגוף, שיכול להתכווץ או להיות רפוי, כך גם בבשר שאנו ניגשים ליישן ישנו תהליך הרפיה והפרדה של חלבונים שפועלים בו על מנת לקבל תוצאה של בשר רך וטעים. צריך להתאים את הטמפרטורה, צורת התלייה ועוד כמה פונקציות משתנות – בהתאם לבשר עצמו ולייעוד שלו. למידע ופרטים נוספים על שירותי קייטרינג בשרי לאירוע, לחצו – קייטרינג בשרי לפרטים אודות הזמנת קייטרינג בשרי כשר לאירועים, לחצו – קייטרינג בשרי כשר למידע על קייטרינג בשרי לאירועים קטנים, לחצו – קייטרינג בשרי לאירועים קטנים למידע נוסף על הזמנת מגשי אירוח בשרי לאירוע, לחצו – מגשי אירוח בשרי לפרטים אודות הזמנת שירותי קייטרינג אסאדו לאירועים, לחצו – קייטרינג אסאדו תהליך הבישול והשלב האחרון בתהליך יצירת מנת בשר איכותית, הוא כמובן הבישול. אפשר להשרות אותו במרינדה ולהכין תבשיל קדירה חורפי, אפשר לצלות על הגריל ולהגיש בנוסח 'בשרים על האש' ואפשר לשלב עם פרודוקטים אחרים ולהכין אינספור מנות מיוחדות וטעימות. כי כשהבשר איכותי ומטופל על ידי שף מקצועי כבר מהשלב הראשון, אפשר לעשות איתו כמעט הכל! טוב נו, לא ממש הכל. אי אפשר להכין ממנו עוגת גבינה. שלב ההכנה באירוע בשלב ההכנה של הבשר באירוע, נדרש תזמון מדויק מאוד על מנת שהאורחים יקבלו אותו במידה הרצויה. כאשר מדובר בהגשת גריל בחיתוך במזנון, אני דואג שהחלק הימני והשמאלי יהיו עשויים עד הסוף והחלק האמצעי נותן מגוון אפשרויות של MW ועד MR , לכל אלו שאוהבים את הבשר שלהם אדום. הכנת הבשר במהלך האירוע צריכה לאפשר נתח שמכיל בתוכו את כל סוגי המידות שאנשים אוהבים, ואז ניתן לשאול את האורח איך הוא מעדיף את נתח הבשר שלו ופשוט לחתוך לו מהאזור המתאים שיספק לו בדיוק את המידה האהובה עליו. בקייטרינג הד שף אנחנו מבינים את הבשר. ועל מנת שהמפגש בניכם לבינו יהיה מוצלח, נשמח לשבת אתכם יחד, לנתח ולהבין את האירוע מבחינת האופי הייחודי שלו ולפי זה נמליץ ונתאים לכם את כל הפרטים הקטנים שמסביב. קייטרינג בשרי כשר זה ללא ספק אנחנו, אז אין לכם מה להתמהמה ולהתלבט. לקבלת פרטים אודות קייטרינג לאירוע פרטי, לחצו – קייטרינג לאירועים פרטיים לקבלת פרטים אודות קייטרינג לאירוע עסקי, לחצו – קייטרינג לאירועים עסקיים לצפייה בתפריט בשרי כשר לאירועים, לחצו – תפריט בשרי כשר לאירועים לקבלת מידע על הזמנת מגשי אירוח לאירוע, לחצו – מגשי אירוח לאירועים לצפייה בתפריט מגשי אירוח בשרי לאירוע, לחצו – תפריט מגשי אירוח בשרי לקבלת פרטים אודות מבצעים והטבות למזמינים קייטרינג, לחצו – מבצעים

המילה אסאדו באה לחדד בפנינו שני עניינים עיקריים. האחד זה סוג הבשר והשני זו שיטת הצלייה. מדובר בצלעות בקר שחתוכות בצורה רוחבית ועל ידי כך ניתן לצלות אותן באופן כזה שנותן לשומן מקום ליפול והבשר מגיע לרכות נפלאה בצלייה עצמה. השף גבי מסיקה, השף והבעלים של קייטרינג הד שף, ריכז עבורכם את כל הדגשים למי שמחפש קייטרינג אסאדו המלצות וצריך לבחור חברת קייטרינג לאירועים שמספקת קייטרינג אסאדו ויכולה להבטיח ביצוע מרשים וטעים של בשר האסאדו באירוע. קייטרינג אסאדו לאירוע – משמין או שרק טעים? מדובר בבשר שהוא אכן שומני מאוד וגם הצלייה הרוחבית שלו לא מבטלת את כל השומן שנמצא בו. הוא עדיין יהיה שומני וזה כל הקסם של האסאדו. הוא לא מסוג הבשרים שנאכל כל יום אבל הוא בהחלט סוג הבשר שכדאי להתפנק עליו באירוע. האוכלוסייה הישראלית מאוד אוהבת בשר אסאדו, גם בגלל הניחוח הדרום אמריקאי שלו וגם בגלל שהוא פשוט טעים מאוד. ניתן לבשל את בשר האסאדו גם בתבשיל קדירה חורפי, אך לרוב הוא מוגש כבשר צלוי על הגריל או על האש, כאשר הוא מטובל במתכון הדרום אמריקאי הייחודי לו מבחינת הטעמים. אין ספק שהזמנת אסאדו כשר לאירוע זו תמיד בחירה מוצלחת שרוב הסיכויים תהפוך לחוויה מהנה עבור האורחים. טכניקות ושילובי טעמים אותנטיים גבי, השף והבעלים של חברת הקייטרינג "הד שף", מספר – "במהלך שנות העבודה שלי עם בשר האסאדו אספתי טכניקות שונות ושילובי טעמים אותנטיים משפים דרום אמריקאים והמתכון שלי עולה על כל דמיון וללא ספק, בשילוב עם מנות נכונות ומבחר בשרים נוסף, מדובר פה בחגיגת בשרים דרום אמריקאית ייחודית. אם כבר חשבתם על הכיוון של הזמנת קייטרינג בשרי לאירוע ואופי האירוע שלכם קטן וביתי, אין ספק שקייטרינג לאירוע קטן בבית זו הזדמנות מושלמת לחגיגת אסאדו ובשרים על האש" הכנה מקדימה לקבלת תוצאה מרשימה גבי מוסיף ומסביר – "ישנן כל מיני שיטות לבישול המקדים של האסאדו, יש שנוהגים בכפרים בדרום אמריקה לבשל אותו על גחלים בתוך בור באדמה וכך להקנות לו את הטעם המעושן, יש שנוהגים להשרות אותו ברוטב מיוחד וכך הוא סופג את הטעמים – אנחנו משלבים את כל האלמנטים יחד, אך מאחר ובאירוע שלכם לא נחפור בורות באדמה ונעשן את המתחם כולו, אנחנו מביאים את הבשר לתוצאה הרצויה כבר מבעוד מועד וכל מה שנשאר לנו לעשות באירוע זה תהליך הצלייה, שהופך להצגה של ממש אל מול קהל האורחים." אסאדו – בשר שישראלים אוהבים כששאלנו את השף גבי מסיקה מה כל כך מיוחד בקונספט של קייטרינג אסאדו ומדוע השירות הזה הפך לכל כך פופולארי ומבוקש בקרב הקהל הישראלי? הוא ענה כך – "האסאדו הוא אטרקציה גם בפה וגם בעין – וזו הסיבה שהישראלים אוהבים אותו. פשוט יש לו את זה. הוא עממי, נגיש, טעים, הוא פשוט יודע להסתכל לנו בגובה העיניים ולספק את הסחורה." למידע ופרטים נוספים על הזמנת קייטרינג אסאדו לאירוע, לחצו כאן – קייטרינג אסאדו למידע ופרטים על הזמנת שירותי קייטרינג בשרי לאירועים, לחצו כאן – קייטרינג בשרי לקבלת מידע אודות הזמנת מגשי אירוח בשרי לאירוע קטן, לחצו כאן – מגשי אירוח בשרי להמלצות על הזמנת קייטרינג בשרי לאירועים קטנים, לחצו כאן – קייטרינג בשרי לאירוע קטן לקבלת המלצות על הזמנת קייטרינג בשרי כשר לאירועים, לחצו כאן – קייטרינג בשרי כשר למידע אודות מבצעים חמים בהזמנת קייטרינג לאירוע, לחצו כאן – מבצעים לסיכום… אם אתם רוצים חגיגת בשרים דרום אמריקאית שיודעת לדבר עברית – הזמנת קייטרינג אסאדו לאירועים קטנים יהיה הפתרון הנכון בשבילכם. כמובן שאחרי שנשב ונבין את אופי האירוע, נוכל להשלים גם את בחירת יתר הבשרים, התוספות וכו' כשמבחר המנות שיוגשו לאורחים שלכם יהיה מספיק גדול ומגוון שניתן מענה אפילו לאותו אדם צמחוני שיגיע לאירוע. כי אצלנו גם פטריית פורטבלו יכולה בקלות להרגיש כמו בשר אסאדו משובח. רק צריך לדבר אליה בשפה הנכונה… לצפייה בפירוט המנות בתפריט אירוע בשרי כשר, לחצו כאן – תפריט בשרי לצפייה במנות של תפריט מגשי אירוח בשרי, לחצו – תפריט מגשי אירוח בשרי לצפייה בפירוט המנות של תפריט אירוע בראנץ' צהרים, לחצו – תפריט בראנץ' למידע נוסף אודות הזמנת קייטרינג לאירועים עסקיים, לחצו – קייטרינג לאירוע עסקי למידע נוסף אודות הזמנת קייטרינג לאירועים פרטיים, לחצו – קייטרינג לאירוע פרטי לקבלת פרטים אודות הזמנת קייטרינג לאירועים קטנים, לחצו – קייטרינג לאירוע קטן  

הזמנת שירותי קייטרינג אסאדו מבית "הד שף" בניצוחו של השף גבי מסיקה, המתמחה בתפעול יעיל ומקצועי של צוות נותני השירות והספקים בכל אירוע קטן או גדול ובפרט בהזמנת ברביקיו לאירועים שמבוססים על קונספט של בשרים על האש. המתכון המושלם לאירוע מוצלח נמדד בתפקוד כל הצוותים כגוף אחד שלאורך כל האירוע נשמרת דינאמיות וערנות שמטרתה לספק לאורחים באירוע חוויה בלתי נשכחת. כאשר ניגשים לבחור קייטרינג אסאדו מוצלח, צריך לשים את הדגש על הידע המקצועי בטיפול הבשר והגשתו, כמו כן גם על מבחר מגוון שייתן מענה לכל באי האירוע וטעמם האישי. בהזמנת שירותי קייטרינג אסאדו לאירועים קטנים מבית הד שף תוכלו למצוא את המענה המושלם לחוויית בשרים איכותית שלא מתפשרת על האיכות ועל השירות. הכל מתחיל בבשר ההכנה המקדימה לאירוע היא זו שהופכת קייטרינג אסאדו המתמחה בבשר למקצועי ואיכותי. בחירת הספקים שנותנים את נתחי הבשר הטריים ביותר ותהליך היישון שהבשר עובר במטבח השף, עוד לפני שהוא מגיע לצלייה וחיתוך בפני האורח, הוא זה שבסופו של דבר קובע את טעמו וטיבו של האסאדו. השף גבי מסיקה מקפיד על טריות הפרודוקטים וכל נתח בשר שנכנס למטבח הבשרי של הד שף נבדק באופן אישי ומקיף על ידי השף הראשי, על מנת שאתם תוכלו לקבל את הטוב ביותר. תהליך היישון, ההשריה במרינדה והריכוך, הם רק חלק מהפרטים שאנו מקפידים עליהם ושמים בהם דגש משמעותי שמבדיל אותנו מיתר שירותי הקייטרינג הקיימים בארץ. קייטרינג אסאדו דורש ידע מקצועי וניסיון המטבח הדרום אמריקאי הוא עולם שלם ומלא בסודות, מהתיבול ועד לצורת ההגשה, מדובר במסורת שלמה שיוצרת חוויה אותנטית שבאה מתרבות שנוצרה לאורך שנים ומלווה את אלו שהמציאו את הסגנון ואת האופי הדרום אמריקאי. לאחר שנים רבות של ניסיון בהם נרקמו להם דרכי טיפול מסורתיות בבשר הפך האסאדו לפופולארי מאוד וכדי לדעת כיצד לייצר את חווית קייטרינג האסאדו במלואה השף כמו גם יתר הטבחים העובדים מאחורי הקלעים צריכים לדעת את רזי הבשר והשיטה ובכך לייצר חוויה דרום אמריקאית שכולה בשר איכותי וטעמים שמזכירים תקופה אחרת ועבר קולינרי עשיר המתמחה בבשר. למידע אודות קייטרינג בשרי לאירועים, לחצו – קייטרינג בשרי למה דווקא אנחנו? בקייטרינג הד שף תוכלו למצוא מענה כולל שיסגור לכם את כל הפינות, גם מבחינת המזון והגשתו לאורחים באירוע וגם מבחינת הפקת האירוע. לאחר שנים רבות שאנו פועלים בתחום האירועים צברנו קשרים הדוקים עם כל ספקי המשנה וכתוצאה מכך יש ביכולתנו לייעץ ולכוון אתכם בכל הנוגע בהפקת האירוע. אנו עובדים עם ספקים איכותיים וזולים ונשמח לנהל עבורכם את כל עניין ההפקה תוך כדי תכנון ותאום המרכיבים באירוע כדי שאתם תוכלו ליהנות כאחד האורחים. נכון שקייטרינג אסאדו מתחיל ונגמר בבשר, אך אירוע הוא חוויה שלמה וייחודית ובניה ותכנון נכון של אירוע היא מה שיגרום להצלחתו. בשביל זה אנחנו פה – כדי שהאירוע שלכם יהיה טעים ומוצלח. אלפי לקוחות מוכיחים שזה עובד אלפי לקוחות מרוצים מוכיחים שזה עובד. הזמנת קייטרינג אסאדו מבית הד שף, בניהולו של השף גבי מסיקה, זו הבחירה הטובה ביותר לכל מי שמחפש קייטרינג אסאדו לאירועים קטנים או הזמנת קייטרינג על האש לאירוע שכולו מסיבת ברביקיו של בשרים משובחים ואיכותיים.

קייטרינג הד שף מתמחה ביצירת מנות איכותיות ותפריט אירוע עשיר, שמורכב באופן ייחודי לפי הקהל באירוע שלכם. בחירת חברת קייטרינג לאירועים היא אולי הדבר החשוב ביותר על מנת לקיים אירוע בשרים על האש באופן מוצלח. יש המון דברים שצריך לקחת בחשבון כדי ששום דבר לא יפגע בכוונה או ברצון להפקת אירוע בשרים על האש מוצלח, והדברים האלו הם כל הפרטים הטכניים שעושים את ההבדל ובכוחם להפוך גם את האירוע שלכם למוצלח. בדברים האלו אין חכם כבעל ניסיון – ולנו יש ניסיון בשפע. במהלך שנות הפעילות שלנו ערכנו אירועים פרטיים וגם אירועים עסקיים רבים, במקומות שונים ובתנאים לוגיסטיים מאתגרים יותר ומאתגרים פחות. למדנו בדרך הטובה ביותר איך לחשוב על הכל ולתת לכם ליהנות מהאירוע מבלי לדאוג לכלום. את הניסיון הרב שצברנו בתחום, תוכלו להרגיש היטב באופן זרימת האירוע ובטעם של הבשרים על האש, כי בשר על האש חייב לקבל טיפול נכון ומקצועי כדי להגיע לצלחת של האורחים באירוע בצורה אופטימלית עם כל הטעמים והניחוחות שצריך. בניית תפריט לאירוע בניית תפריט בשרים על האש לאירוע חתונה / בר מצווה / בת מצווה / ברית / בריתה / אירוע בטבע / אירוע באולם סגור במרכז, בצפון או בדרום / אירועים עסקיים לחברות / כנסים מקצועיים / ימי הולדת בבית פרטי ואפילו סתם מסיבה כי החלטנו להתפנק ולפנק את החברים הקרובים – עשינו את הכל. לכל אירוע בשרים על האש יש אופי ייחודי משל עצמו, ולכל מקום יש את הדברים החשובים שאליהם צריך לשים לב ביתר זהירות ולתכנן בקפידה את מהלך האירוע כדי שהאורחים יוכלו לקבל חוויה מלאה וייחודית. בחירת מנות בשרים על האש לתפריט האירוע צריכה להתבסס על התנאים הקיימים במתחם האירוע, על אופי האורחים שמוזמנים, ועל עוד לא מעט פרטים קטנים שלכל אחד מהם השפעה ניכרת על יצירת התמונה הכללית בזמן האירוע. הצוות של קייטרינג הד שף ילווה אתכם שלב אחר שלב בבחירת תפריט אירוע מוצלח – בהתאמה אישית מלאה לכל מרכיבי האירוע שלכם! לחצו כאן לעמוד קייטרינג על האש להזמנות והצעות מחיר שנים של ניסיון בענף האירועים במהלך שנות הניסיון שלנו יצרנו שיתופי פעולה רבים עם נותני השירות השונים בענף האירועים ויש ברשותנו ידע רב שיכול להקל עליכם את ההתמודדות הלוגיסטית. תנו לנו לעבוד, כי זה מה שאנחנו יודעים לעשות ועושים כבר שנים רבות – ואתם פשוט תיהנו יחד עם האורחים שלכם. קייטרינג בשרי יכול להציע גם מנות לקהל צמחוני או טבעוני ובשימוש נכון של חומרי גלם מצוינים יכול אפילו להציע לזניה מוקרמת – ללא שימוש בחלב. כשיורדים לנבכי הסודות שבענף, מגלים המון פרודוקטים ייחודיים מהמטבח האסייתי ומתרבויות שונות, שבשימוש נכון ומקצועי הם יכולים להוות אלטרנטיבה מדהימה כמעט לכל דבר. השף גבי מסיקה השף גבי מסיקה בנה מנות מגוונות שמתוכן אפשר להרכיב תפריט אירוע ברביקיו חד פעמי, שיתאים באופן מלא לכל סוגי הקהל באירוע שלכם. השלב הראשון הוא – להבין מי הקהל, מה אופי האירוע לפי החזון שיש לכם בראש, ומה מסגרת התקציב שעומדת לרשותכם עבור האירוע. מאחר ואנחנו לא מצפים מכם לדעת את כל הפרטים הטכניים שנדרשים לתכנון האירוע ובניית כל המרכיבים בו, נשב יחד וננתח את הנתונים לפרטי פרטים. כך נוביל אתכם אל יום האירוע, שלב אחר שלב, כשאתם שותפים מלאים לכל פרט קטן שמרכיב את האירוע.

בקייטרינג הד שף יודעים לתת לבשר את היחס שמגיע לו. במשך שנים רבות התמחינו בשיטות השונות "לטפל" בבשר על מנת לגרום לו להתיישן בצורה נכונה ולהביא אותו אל הגריל בתנאים הכי טובים, על מנת שהצלייה תתבצע כהלכה וכל ביס יהיה עונג צרוף בתוך הפה. לא כל אחד יכול להגיד שהוא עושה קייטרינג אסאדו כמו שאסאדו אמור להיות באמת, אצלנו יש את הידע ואת הניסיון, את הציוד ואת כל מה שצריך כדי לספק קייטרינג אסאדו כשר לאירועים ברמה הכי גבוהה שתוכלו למצוא בין חברות הקייטרינג שפועלות בתחום. בבשר צריך להבין! ואין חכם כבעל ניסיון… באסאדו ישנם המון מרכיבים שהופכים אותו לאטרקציה ייחודית באירוע. הציוד שבו אנו נעזרים, המיומנות להפוך את ההגשה למופע מרהיב שבו הניחוחות והצלילים כבר מתחילים לעבוד על בלוטות הרוק, הם רק השלבים הראשונים שמכינים אותנו לביס הרך והמעודן שעומד להיכנס לפה.. בספרדית אסאדו זה 'צלוי' וכדי לצלות את הבשר נכון, ישנם הרבה סודות וטיפים שנלווים לתהליך. חברות קייטרינג בשרי היום אין חברת קייטרינג בשרי כשר שלא מציעה את האסאדו כאחת מהמנות בתפריט, והסיבה לכך היא שישראלים פשוט אוהבים אסאדו ועבורם בשר על האש זה הרבה יותר מאוכל טעים, זה משהו מהותי שמאפיין את הזהות שלנו כעם. בקייטרינג הד שף הדרך לאסאדו טוב מתחילה עוד הרבה לפני שאתם פוגשים אותו באירוע שלכם. זה מתחיל בבחירת הבשר הנכון, ממשיך בטיפול ויישון של הבשר במקררים שמיועדים לכך ובדרך שאופיינית לשיטה המקורית, כפי שעושים בדרום אמריקה, וזה נגמר באופן הצלייה וההגשה לצלחת שלכם. הריח ממלא את האוויר… והבשר הוא הכוכב של הערב הזה! הערב הזה כולו בשר על האש על טהרת דרום אמריקה ואצלנו יש בשר אסאדו כשר לאירועים באיכות הכי טובה שיש בארץ… למידע אודות קייטרינג אסאדו לאירועים, לחצו – קייטרינג אסאדו למידע נוסף על בשרים על האש באירוע, לחצו – בשרים על האש לפרטים על הזמנת קייטרינג לאירוע פרטי, לחצו – קייטרינג לאירוע פרטי לפרטים אודות קייטרינג בשרי לאירוע, לחצו – קייטרינג בשרי לקבלת פרטים אודות מגשי אירוח לאירועים, לחצו – מגשי אירוח למידע על מבצעים חמים בהזמנת קייטרינג לאירוע, לחצו – מבצעים לפרטים נוספים – צור קשר כנותני השירות שלנו ישמחו לשבת אתכם ויחד לתכנן את סוגי הבשרים שיתאימו לאירוע שלכם. כל אירוע בשבילנו הוא משהו יחיד ומיוחד, משהו שאין שום דבר שדומה לו בעולם. נכון שהעניין המרכזי הוא אסאדו על האש, אבל קייטרינג הד שף ידאג שזה יהיה האסאדו המיוחד שלכם. לקבלת פרטים נוספים בנוגע להזמנת קייטרינג בשרי או אסאדו לאירועים, ניתן לשלוח אלינו פנייה : דרך – טופס הצור קשר , או לחייג לטלפון מספר 072-3926778 נשמח לעמוד לרשותכם בכל עת.