סוגים שונים של מאכלים בקייטרינג
קייטרינג הוא עולם של אפשרויות בלתי מוגבלות: חברות שונות מציעות מגוון של מנות, שילובים וטעמים. אילו מאכלים ניתן למצוא בסוגי קייטרינג שונים, לאילו דברים חשוב לשים לב לפני שבוחרים חברת קייטרינג לאירוע, ומה החשיבות של תבלינים איכותיים בקייטרינג? הכול בכתבה הבאה
ארץ זבת חלב: קייטרינג חלבי
סוגי הקייטרינג בארץ נחלקים לשניים: קייטרינג חלבי וקייטרינג בשרי. קייטרינג חלבי הוא פתרון מעולה עבור מי שמסיבות שונות מעדיפים שלא יהיה בשר באירוע שלהם, וגם עבור מי שפשוט מעדיפים מאכלים חלביים – כמו פסטות, פיצות וגבינות. רבים נוטים לחשוב שקייטרינג חלבי הוא לא באמת אוכל, אבל זה לא חייב להיות ככה: ארוחה באירוע לא חייבת לכלול בשר כדי להיות טעימה, מזינה ומשביעה.
קייטרינג חלבי יכול לכלול דגים או להיות צמחוני. כך או כך, קיימים סוגים רבים של מנות ושילובי טעמים אפשריים בקייטרינג חלבי, שיכול להציע תפריט מגוון במיוחד. מנות הפתיחה יכולות להיות מבוססות ירקות, כמו סלט פסטה עם עשבי תיבול וזיתים, סלט בוויניגרט ארטישוק או סלט עגבניות שרי. למנות העיקריות יגיעו מנות כמו לזניה במגוון מילויים או דג סלמון מאודה.
לא רק על האש: קייטרינג בשרי
ישראלים אוהבים בשר, ולכן לא פלא שברוב האירועים בארץ בוחרים להגיש תפריט בשרי. תפריט בשרי באירוע יכול לכלול סוגים שונים של מתאבנים, כמו קבבונים, רצועות עוף בטריאקי או חומוס ביתי. לעיקריות סוגים שונים של בשר ועוף, לפי העדפת בעלי השמחה – עוף בפירות יבשים, סטרוגנוף עגל, סטייק פרגיות ועוד.
בין אם מדובר בקייטרינג לאירוע או ברכישה של אוכל מוכן הביתה, חשוב לדעת שקייטרינג בשרי איכותי לא מסתכם רק ביכולות הבישול של השף. יש חשיבות גבוהה לאיכות מוצרי הגלם והתבלינים. בקייטרינג איכותי משתמשים רק בחומרי גלם איכותיים, באוכל ובתבלינים. בכל חנות תבלינים ניתן לספק את הסחורה עבור אנשי מקצוע בתחום הקייטרינג, שלרוב רוכשים תבלינים במשקל מחנויות המתמחות בתחום.
למה חשוב לשים לב כשבוחרים קייטרינג?
הדרך הכי טובה לבחור קייטרינג היא להסתמך על המלצות של חברים, שיעזרו לכם להגיע לחברת קייטרינג בעלת וותק וניסיון בתחום – כמו חברת הד שף, המקפידה על אוכל איכותי המורכב מחומרי הגלם הטובים ביותר.
בשיחה עם הראשונה עם נותני השירות כדאי לברר מאיפה מגיעים חומרי הגלם והתבלינים, ולוודא שמדובר בחומרי גלם טריים באיכות גבוהה. בנוסף, כדאי לעיין בתפריט שהקייטרינג מציע ולוודא שיש בו מספיק אפשרויות עבור כל האורחים שלכם, גם אלו שרגישים לגלוטן או לא אוכלים בשר.
קייטרינג איכותי לאירוע מוצלח
זה נכון שאנשים לא באים לאירועים בשביל האוכל, אבל האוכל באירוע הוא עדיין חלק בלתי נפרד מהחוויה ומהאווירה. כשמתכננים אירוע מכל סוג, קטן כגדול, חשוב להשקיע בשירות קייטרינג איכותי, שמציע אוכל מגוון, איכותי ועשיר בטעמים
קייטרינג בחוץ בקורונה
כיום הכי נכון – קייטרינג באוויר הפתוח
החיסונים כבר כאן אבל הקורונה עדיין בעלת נוכחות חזקה. מכאן שגם אם היינו שמחים להרים אירוע גדול באולם מעוצב, ממוזג וסגור, רק נותר להוסיף את הרצון הזה לאותה רשימה ארוכה של רצונות שכבר לא יתממשו השנה. כיצד אם כן ניתן להמשיך ולחגוג לצד אנשים אהובים מבלי להפר את ההנחיות הכה חשובות? ובכן אירועים תחת שמיים פתוחים בהחלט מעניקים מענה הגיוני. מתחת לשמים פתוחים ניתן להתקהל וחשוב מכל לשמור על עצמנו ולחוש בנוח להגיע לאירוע. אז אם גם אתם חושבים על אירוע פתוח ומתחילים לחשוב על משתנים נוספים (כגון מיקום ושירותי הסעדה), אתם מוזמנים להתחיל לפתח תיאבון וללמוד דבר או שניים מהמידע הבא:
בחינה של 5 דגשים חשובים
כשחושבים על אירוע באוויר הפתוח, יש להכין רשימה של דגשים שיסייעו להצביע על הקייטרינג האידאלי ביותר, כמובן באמצעות מענה מדויק בין צורך ליכולת, בין צורך להיצע. אז אלו דגשים יש להכניס לרשימה? להלן 5 דגשים חשובים במיוחד:
יש לוודא שהקייטרינג מגיע עם סך הציוד הנחוץ עבור היערכות מלאה לתנאי חוץ. כולל גנרטור, שולחנות, רכב בעל גישה ליעד שעומד על הפרק וכדומה.
יש לוודא שהקייטרינג יודע להגיש את המנות בטמפרטורה מדויקת.
יש לוודא שהקייטרינג יודע להכין חלק מהמנות במקום, במיוחד אם רוצים לייצר עניין.
יש לוודא שהקייטרינג מנוסה, כי עבודה בחוץ מצריכה ניסיון של לפחות כמה אירועים. רק כך ניתן לוודא שכל אחד יודע את תפקידו ושלא שוכחים בבית העסק פרטים נחוצים.
יש לוודא שהקייטרינג יודע להציע מנות שמותאמות לתקופת הקורונה. משמע הוא אינו מאפשר גישה עם ידיים חשופות, הוא יודע להציע מגשי אירוח (בשריים או חלביים), הוא יודע להציע שירותי בר והוא מקפיד על צוות ששומר על סך כללי ההיגיינה.
4 טיפים יעילים עבור בחירת מיקום
לאחר שהבנו כיצד בוחרים שירותי הסעדה עבור תנאי חוץ, נעצור לחדד כיצד בוחרים מיקום. אז אם גם אתם אוהבים את הרעיון של אירוע באוויר הפתוח, רק נותר למצוא את המיקום האידאלי ביותר, וגם פה הכנו עבורכם 4 טיפים חשובים:
לא מתפשרים על נגישות ועל נוף מרשים.
לא מתפשרים על מקום גדול שמאפשר שמירה של 2 מ’ מאורח אחד לשני.
לא מתפשרים על משטח שמאפשר לנהל ארוחה נוחה. משטח ישר שאינו מאתגר עם שיפועים.
רוצים קונספט ייחודי שמייתר את הצורך להביא שולחנות? תשקלו לפרוס מחצלות. מחצלת לכל משפחה מאפשרת לייצר קפסולות בטוחות.
ללא פשרות – דרישה לאיכות
שנסכם?! כיום שירותי קייטרינג מוערכים יותר מתמיד כיוון שמדובר בתקופה שבה כל יציאה מהבית מהווה חגיגה. כמו כן, יש לוודא סגנון והתאמה לאוכלוסיות קצה, כגון טבעונים וילדים. בסופו של יום יש להבין שגם בתקופה שבה האורז של השכנה מהווה חגיגה, עדיין אין להתפשר לגבי איכות, טריות וטעם. אז תצאו החוצה, תחגגו ושיהיה טעים ושמח.
8 טיפים לקייטרינג איכותי
כאשר עומדים לבחור חברת קייטרינג מתרוצצות לא מעט שאלות. אנשים מבקשים שהאורחים ייצאו מרוצים, שלא ייחסר אוכל, שהאוכל יענה לצרכים של כל האורחים, שהאוכל יהיה מיוחד וטעים, שהאוכל יוגש במידה ובטמפרטורה הנכונה, שהשירות יהיה אדיב, שסך השירותים מסביב יהיו מתואמים, שהתאריך הרצוי יהיה פנוי וכדומה. מכאן שאם גם אתם עומדים לקראת בחירת שירותי קייטרינג, חשוב ביותר שתהיו מודעים ל8 טיפים חשובים – מתחילים:
מענה ממוקד צורך
לפני שבוחרים שירותי קייטרינג יש לבחון אלו צרכים קיצוניים קיימים. כך למשל יש לבחון האם יש אורחים שחשובה להם כשרות מסוימת, האם קיימים אורחים טבעוניים (או פשוט צמחוניים), האם חלק מהמוזמנים הם ילדים קטנים (שכידוע לא אוכלים כל דבר), האם יש למישהו מהאורחים רגישות כלשהי למזון וכדומה. בהתאם לסך הצרכים נדרשים לבצע התאמה.
התאמה לסגנון הרצוי
כידוע לכל יש קייטרינג חלבי ויש קייטרינג בשרי, אך יחד עם זאת לא כל קייטרינג יודע להכין את סוג האוכל הרצוי, גם אם מדובר בקייטרינג חלבי או בשרי. מכאן שראשית יש להבין לאן מכוונים, מה מעדיפים ובמה רוצים להרשים את האורחים. בהתאם לתשובות רצוי לוודא שהקייטרינג המועדף אכן מתמחה בנישה הקולינארית.
גמישות
בהנחה ואתם מסוג האנשים שאוהבים לשלוט על סך המרכיבים שקיימים במנה, רצוי לוודא שחברת הקייטרינג שעומדים לסגור עמה מאפשרת גמישות מבחינת רכיבי המנה ואופן ההגשה.
בחינת שירותים משלימים
קחו בחשבון שלא כל חברת קייטרינג מגיעה ביחד עם כלי אוכל, שולחנות, כיסאות וצוות מלצרים, ועל כן מראש יש להבין מה רצוי ובמקביל מה מעניקה כל חברת קייטרינג.
תמחור
לרוב המחירים של חברות הקייטרינג די זהים, אך תמיד קיימות חברות שנחשבות יקרות ותמיד קיימים סעיפים שמתחבאים מאחורי הצעת המחיר. מכאן שיש להשוות וכמובן להבין היטב מה בדיוק כוללת העסקה.
צוות קבוע
אחת הדרכים לבחון איכות היא לוודא שמדובר בצוות עובדים קבוע. הן ברמת צוות המטבח והן ברמת צוות המלצרים. מכאן שאין להתבייש, אלא פשוט לשאול ואף לבקש לדבר עם הצוות עצמו.
שמירה על ההנחיות
כיום כאשר כולנו נדרשים להתמודד עם נגיף הקורונה, ראוי לוודא שחברת הקייטרינג שאליה פונים אכן עושה כל שביכולתה כדי לשמור על כולנו בריאים. מה זה אומר? שהיא מקפידה על צוות קבוע, שהיא מקפידה לעבוד עם מסכות ובאופן כללי שהיא מקפידה על היגיינה ברמה גבוהה.
למשל אצלנו בחברת קייטרינג הד שף כל סחורה שמגיעה אלינו עוברת הפשטה, שטיפה וחיטוי מעבר להקפדה יתרה על טריות ונראות האוכל, כמו כן אנשים זרים ולא מהצוות לא מורשים להיכנס למתחמי ייצור/בישול האוכל שלנו וזאת בכדי לשמור על מינימום חשיפה של המטבח לזיהום צולב!
המלצות
בסופו של יום אין כמו מספר המלצות כדי לחוש שאכן הולכים על בטוח. לא מצאתם תגובות ברשת חברתית כזו או אחרת? אל תוותרו, אלא תבקשו מבעלי הקייטרינג לדבר עם מספר לקוחות קודמים.
יוצאים לדרך!
מרגישים יותר מוכנים לבחור חברת קייטרינג איכותית ומומלצת? עתה רק נותר להתרגש, להתחיל לחשוב על עיצוב, לבחון את מי מזמינים, לפתח תיאבון וכמובן להכין כמה קופסאות ריקות עבור השאריות – תיהנו!
איך לבחור קייטרינג בקורונה
העובדה שמחפשים קייטרינג בתקופת הקורונה כבר אומרת שאתם שומרים עד כמה שניתן על השגרה, מבינים שגם אם לא ניתן לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה, עדיין ניתן לאכול חתיכה יפה – ניתן ליהנות משירותי הסעדה ברמה גבוהה מבלי לעמוד דקה אחת במטבח. אז כיצד בוחרים קייטרינג בתקופה בה יש יותר איסורים מאשר אפשרויות, בתקופה בה רק המחשבה על לאכול אוכל שלא אתם בישלתם מעניקה נקודות זכות? מוזמנים להיעזר בכמה טיפים בגוונים סגולים במיוחד.
חפשו המלצות אחר חברות קייטרינג רלוונטיות
ממש כמו בתקופה שלפני הקורונה, כך גם במקרה זה – יש להסתמך על המלצות. אין שום סיבה להתפשר, כי עד שכבר עומדים לחגוג מאורע, מוטב שהאוכל יהווה נקודת פתיחה מבטיחה. עם זאת, יש לזכור שכיום בתקופת הקורונה הרבה “שחקנים חדשים” נכנסו למשוואה, כלומר לא מעט שירותי הסעדה שפעם יועדו רק לאירועים גדולים, בימים אלו מבצעים התאמה, ועל כן יש לחפש המלצות שמתמקדות באירועים שנעשו בתקופה האחרונה.
תיאום ציפיות מול חברת הקייטרינג
לכם כמארחים יכולים להיות דגשים חשובים לגבי אופי ההסעדה. כך למשל מאוד ייתכן שתבקשו להימנע מצורת הגשה כגון בופה (כי מבקשים למנוע היווצרות של עומס בנקודה אחת), ייתכן שאינכם מעוניינים בהגשה שכוללת צלחות מרכזיות שמהן אנשים יכולים לקחת אוכל עם המזלג הפרטי וכדומה. מה אנו מנסים לומר? יש להבין שבתקופה זה הכול הרבה יותר מורכב, אך יחד עם זאת היו בטוחים שאנשים שעוסקים באוכל אלו אנשים יצירתיים, כך שהם אמורים להציע מגוון פתרונות שווים. מה אם כן עושים? מציפים דרישות ומצפים לקבל בתמורה מגוון פתרונות נקודתיים.
דרשו מחברת הקייטרינג להקפיד על התקנות
כאשר מארגנים אירוע בתקופת הקורונה חשוב לוודא שהאורחים יחושו בנוח. אי לכך חשוב לברר מראש מול חברת הקייטרינג כיצד היא מתנהלת בתקופה זו. בין היתר נדרשים לצפות ממנה שהיא תעסיק רק עובדים קבועים, תקפיד במטבח על כללי היגיינה ברמה מאוד גבוהה, תוודא שאנשי הצוות לא יתקרבו לאורחים ללא עטיה תקנית של מסכה וכדומה. מבקשים לוודא שכל מה שחברת הקייטרינג מצהירה אכן קורה? תבקשו לדבר עם לקוחות קודמים.
טעימות לא ניתן לעשות בזום רק בקייטרינג עצמו
יש לא מעט דברים שניתן לסגור מראש באמצעות שיחת זום. ניתן לדבר על כמויות, ללמוד אודות אופי ההגשה, לסגור מחיר וכדומה, ואכן בתקופת הקורונה כל מה שניתן לסגור מרחוק מעבר למסך אכן מומלץ. עם זאת, בכול הנוגע לבחירת מנות אין תחליף לטעימות, ופה בהחלט ראוי לצפות לקבל הזמנה אישית, או אפילו לקבל משלוח טרי וחמים הביתה. שורה תחתונה? אל תאפשרו לחברת הקייטרינג להימנע משלב כה משמעותי עבורכם.
נפתח לכם התיאבון?
לבסוף נציין שלפני שמתחילים לבחור חברת קייטרינג, רצוי להבין האם מחפשים תפריט חלבי או בשרי, האם יש צורך במנות צמחוניות או טבעוניות, עבור כמה אורחים מיועד האירוע וכדומה. מדוע? ככול שתגיעו לשלב החיפוש יותר מאורגנים, כך הוא יהיה יותר ממוקד ויעיל. בהצלחה!
אירועי קייטרינג בשטח פתוח
כל משבר הוא הזדמנות לבדוק את היתרונות שהוא מציע לנו ובשפע. מי שעורך אירועים כבר זמן רב יודע שהקורונה בסך הכל הפכה לפופולרי את סוג האירוע בשטח הפתוח. כל מה שאנשים אהבו קודם אבל לא תמיד העזו לעשות הוא היום כורח מתוקף הצווים ולנו לא נותר אלא ליהנות מכך שכל מה שאמרנו תמיד פשוט נכון – אין כמו אירוע באוויר הצח והרענן כדי להחיות מסיבה ולהפוך אותה למשוחררת יותר מאשר אירוע באולם סגור. אתם נהנים מהירוק ומהנוף, יש הרבה יותר אור טבעי בעיניים והאנשים שאתם אוהבים מקיפים אתכם בחגיגה שבה נעים להסב בחוץ. אפשר לומר בקלות שהטרנד של אירועים פתוחים הפך היום לנורמה ולחובה נעימה, ולכם לא נותר אלא לעצב אותם בצורה אסתטית וטעימה.
מה נוח לעשות באירוע פתוח?
כשיושבים באירוע בשטח, המרחבים קוראים לאנשים להתפזר ולמצוא את בני השיח שלהם בכל מיני פינות נעימות לישיבה. כך מתפתחת דינמיקה אחרת לגמרי, טבעית יותר. באווירה כזאת פחות מקובל להגיש ארוחת מנות מסודרת ליד השולחן וכל מה שצריך לעשות זה לדאוג לישיבה נוחה ולעצב אותה בהתאם לטיב האירוע, אופי עורכי האירוע והמוזמנים. תוכלו לעצב פינות ישיבה מבמבוק וקש, עם כורסאות אלגנטיות בקווים נקיים, רהיטי רטאן או אפילו הנחת פופים ומזרני זולא שמניחים על מרבדים צבעוניים. סככות בד ואוהלי הצללה מעל ישלימו את התמונה הצבעונית והשמחה ויעניקו לאירוע נופך כל כך טבעי ונכון לנוף המקומי שלנו.
איך מגישים באירוע כזה?
אופי התפריט הוא בחירה אישית, כמובן, אבל יש כמה סגנונות של הגשה שמתאימים בדיוק לשטח הפתוח. ההגשה תלויה בהעדפות קולינריות, בגיל ובמאפייני האורחים, כך שאם אתם מחפשים תפריט שיתאים לצעירים ולילדים יש לא מעט פינוקים קולינריים שמתאימים להם. מגשי אירוח הם פתרון מעולה ונגיש לכולם והם הופכים כל אירוע פתוח להפנינג. הם מתאימים גם כאן, כי הם מונעים התגודדות של אורחים בתורים לידם. המלצרים ניגשים ומחלקים את האוכל החם והטרי מיד במגשים שזורמים כל הזמן לשטח. אירוע שנערך באוויר הפתוח הוא בדיוק המקום הנכון לקייטרינג כזה.
קייטרינג חלבי, בשרי או טבעוני?
הכל נוח והולך וגם בתפריט של קייטרינג בשרי או קיייטרינג חלבי אפשר לשלב בקלות מנות טבעוניות. מי שמבקש מראש להגיש רק תפריט טבעוני יהיה לו קל יותר בימינו, משום שאין כמעט אף מנה שאי אפשר למצוא לה תחליף נהדר ומשביע. בשאר הסוגים של התפריט אפשר למצוא גם את החלופה הטבעונית היפה והטעימה ולהקל על מי שרוצה גם למצוא את זה. תפריט חלבי הוא
ללא ספק התפריט הקליל והנינוח ביותר לאירוע פתוח ומשוחרר, במיוחד אם אתם יושבים על מזרנים או פופים ורוצים להרגיש את החופש. אבל גם בתפריט בשרי אפשר למצוא את הדרך לשלב מנות כאלה בהגשה ליד שולחנות או בישיבה נינוחה בכל מיני פינות לפי התקן הסגול והוראות הבטיחות המתחייבות.
5 טיפים לבחירת שירותי קייטרינג בקורונה
מתלבטים איך לבחור שירותי קייטרינג במהלך תקופת הקורונה ? ההחלטה הזו ללא ספק יכולה להיות מבלבלת, שכן מצד אחד יש לא מעט חברות קייטרינג שמציעות את השירותים שלהן, אך מצד שני זה בוודאי חשוב לכם לוודא שאתם בוחרים בחברה שמקפידה על נהלי ניקיון והיגיינה, במיוחד בתקופה כזו, שבה צריך להביא בחשבון את כל ההנחיות של משרד הבריאות.
כדי להפוך את הבחירה שלכם בחברה מתאימה להרבה יותר קלה, החלטנו לשתף אתכם ב-5 טיפים פשוטים שיוכלו לעשות לכם סדר ולהפוך את הבחירה שלכם לפשוטה יותר. כך שאם חשוב לכם לבחור נכון, פשוט תתייחסו אל הטיפים הללו ותעשו את הצעד הנכון.
5 טיפים לבחירת שירותי קייטרינג בזמן הקורונה
תבחרו חברה שמקפידה על היגיינה – זה יהיה חיוני שתעשו כל מה שצריך על מנת לבחור אך ורק בחברה שמקפידה על היגיינה, שכן בדרך הזו תוכלו להבטיח את שביעות רצונכם בהיבט של הקורונה, ולא תצטרכו לחשוש שמא לא מקפידים על ניקיון.
תבדקו האם פעילות החברה כמו בשגרה – כדי שתוכלו להיות בטוחים שאתם אכן מקבלים שירות כפי שאתם מצפים, גם במהלך תקופת הקורונה, מבחינת גיוון המנות והיבטים נוספים, כמובן שיהיה כדאי לכם לבדוק מראש האם חברת הקייטרינג שמעניינת אתכם ממשיכה לפעול כרגיל.
תבקשו המלצות מחברים – דרך מעולה ופשוטה לקבל רעיונות לבחירת שירותי קייטרינג תהיה פשוט לבקש רעיונות מחברים. אנו בטוחים שזה יוכל לעזור לכם לקבל את ההחלטה הטובה ביותר ופשוט להבטיח שאתם עושים כל מה שרציך על מנת להפוך את האירוע שלכם למצוין. החברים שלכם בוודאי יוכלו להמליץ לכם על אפשרויות מעולות.
ניתן גם לנסות את המנות – כמובן שאם אתם רוצים להיות בטוחים בוודאות שאתם מזמינים את הקייטרינג שלכם דרך חברה מתאימה, יהיה כדאי לכם לנסות את האוכל. רק כך תוכלו להבין בדיוק מה אתם מזמינים ולקבל הערכה מדויקת לגבי איכות האוכל של אותה חברה.
תערכו את החיפוש ברשת – יש לא מעט חברות שמציעות שירותי קייטרינג וניתן למצוא בכל רחבי הארץ. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא על ידי חיפוש בגוגל עם מילות נפתח שרלוונטיות לאזור שבו אתם נמצאים. כך תוכלו למצוא אתרים של אותן חברות ולבדוק אילו מנות הן מציעות בדיוק.
אם רק תיקחו את הזמן שלכם על מנת לבדוק לעומק את כלל האפשרויות שיש לכם, אנו בטוחים שזה יוכל לעשות הבדל משמעותי בשביעות רצונכם ושזה יאפשר לכם לבחור בחברת קייטרינג מצוינת שפשוט לא תאכזב אתכם עם האוכל שהיא תגיש.
כל מה שאתם צריכים לעשות זה להתייחס לטיפים שלנו בכובד ראש בעת חיפוש שירותי קייטרינג במהלך תקופת הקורונה, וכך תוכלו לנצל את הזמן שלכם בצורה יעילה על מנת להבטיח שהאירוע שלכם יהיה מעולה בכל ההיבטים. זה ללא ספק משהו שיהיה כדאי לכם לעשות.
קייטרינג הד שף נותנים טיפים לקורונה
ההתמודדות עם תקופת הקורונה מציבה בעבור רבים מאתנו לא מעט אתגרים, אך חשוב לזכור שאם רק מקפידים על התנהלות נכונה, הסיכויים להידבק בקורונה פוחתים פלאים, וכל ההתמודדות הופכת קלה יותר. אם אתם רוצים להעביר את התקופה הזו מבלי לחשוש מהווירוס, נמליץ לכם להתייחס לטיפים שלנו, אשר בוודאי יוכל לעזור לכם להבין טוב יותר איך להתנהל כאשר אתם נמצאים במטבח.
שמירה על מספר כללים בסיסיים זה כל שמה שאתם צריכים להביא בחשבון בכל פעם שאתם נמצאים במטבח. בדרך הזו תוכלו לוודא שאתם לא מפקירים את הבריאות שלכם, אך מצד שני ממשיך בשמירה על שגרה ומכינים אוכל בדיוק כפי שאתם אוהבים במטבח.
טיפול נכון באוכל – חשוב להקפיד לשטוף ידיים לעתים קרובות, ובמיוחד כאשר מתעסקים בהכנת אוכל.
חבישת מסכה – בהתאם להמלצות משרד הבריאות, חבישה של מסכה מסוגלת לצמצם דרמטית את הסיכויים להידבק בקורונה. לא רק שאתם שומרים על עצמכם, אלא גם על הסביבה.
היגיינה כללית – בכל מקום שבו מתעסקים עם הכנה של אוכל, ישנה חשיבות גדולה להקפדה על היגיינה.
שימוש בכפפות – שימוש בכפפות זוהי דרך מעולה להבטיח בישול והכנה של אוכל בצורה יותר סטרילית.
הטיפים הללו עשויים לעשות הבדל של ממש ביכולת שלכם להתמודד עם הקורונה כאשר אתם נמצאים במטבח ומבשלים. כך שאם אתם רוצים להמשיך להכין אוכל, אך חשוב לכם לעשת זאת בצור בטוחה, אלו ללא ספק טיפים שיהיה כדאי לכם לקחת לתשומת ליבכם.
שמירה על הנחיות משרד הבריאות, ביחד עם הטיפים שהזכרנו לאורך המאמר, זה כל מה שאתם צריכים להביא בחשבון על מנת לצמצם משמעותית את הסיכוי שלכם להידבק. כך שאם אתם רוצים להיות בטוחים עם הדרך שבה אתם מתנהלים, זה בוודאי משהו שתצטרכו לקחת בחשבון מבחינתכם.
רוצים אוכל מצוין לאירוע? תזמינו דרך קייטרינג הד שף
קייטרינג הד שף שומרים על כל ההנחיות הדרושות על מנת להבטיח טיפול בטוח וסטרילי במזון שהם מוכרים. כך שאם אתם רוצים להיות בטוחים שאתם מזמינים אוכל מצוין לאירוע שלכם בתקופה הזו, אך כזה שגם מכינים בצורה היגיינית, אז אין ספק שיהיה כדאי לכם להזמין דרך קייטרינג הד שף. המחירים מצוינים, השירות יוצא מן הכלל וכמובן שכל המנות טעימות במיוחד. ניתן ליצור קשר כדי לשמוע פרטים נוספים על השירות ולהבין טוב יותר מה ניתן להזמין בדיוק.
ניתן להזמין מגוון רחב של מנות שמכינים תוך כדי שימוש בחומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר. מעבר לכך, כמובן שאתם יכולים לבחור מקבץ של מנות אשר יוכלו להתאים באופן מושלם לאירוע שלכם. כך שאם אתם רוצים לשדרג את האירוע שאתם מתכננים מבחינה קולינרית, הזמינו דרך קייטרינג הד שף ותקבלו את התמורה הטובה ביותר בעבור הכסף שלכם.
ארגון מסיבת אירוסין מושלמת וקייטרינג
מזל טוב! התארסתם וכעת אתם רוצים לבשר לכל מי שאתם אוהבים את הבשורות הטובות. רבים מהזוגות בישראל או בעולם אשר מארגנים מסיבת אירוסין או חינה – ממש כמה ימים לפני החתונה.
מסיבה כזאת מטרתה לאפשר ערב אינטימי יותר לפני האירוע הגדול, יש טקסים שהם חלק ממסורת, כמו גם שמסיבה כזאת תקרב בין המשפחות של החתן והכלה. אם אתם רוצים לארגן מסיבת אירוסין מושלמת, יש כמה דברים שתוכלו לעשות כדי שהיא תהיה מהנה וכיפית עבור כולם. אז כיצד מארגנים? הנה כמה דגשים חשובים:
בחירת קונספט למסיבה
בשנים האחרונות הפכו מסיבות שיש בהן קונספט לטרנד של ממש. כיום אפשר לארגן אירועים ומסיבות בכל מיני נושאים וסגנונות, החל ממסיבת אירוסין שבה כולם מגיעים בלבן, עד למסיבה במרחב אורבני בסגנון היפסטרי או כזה שמיישר קו עם כל מה שאופנתי.
עוד תמצאו מסיבות תחפושות, כאלה בסימן שנות ה20, ה50 וה80 וכולי. רעיון נחמד הוא לבחור קונספט רומנטי כמו מסיבת איטלקית, בעיקר אם הזמנתם ירח דבש באיטליה שיכלול סיורים ברומא ושאר אטרקציות רומנטיות. במקרה כזה תוכלו לערוך מסיבה בסגנון איטלקי או עם תפאורה של רומיאו ויוליה, עם מוזיקה איטלקית משובחת ומזנון אוכל וקינוחים בסגנון איטלקי מושלם ואיכותי.
בחירת אוכל טוב וטעים למסיבה
בין אם אתם בוחרים בארוחה איטלקית או בקייטרינג חלבי ואפילו בקייטרינג בשרי: חשוב לבחור חברת קייטרינג טובה לאירועים. כאשר מארגנים אירוע מכול סוג הדגש חייב להיות על האוכל והכיבוד אשר יוגשו באירוע.
התאימו את התפריט למסיבה שלכם ובחרו חברת קייטרינג איכותית. האוכל חייב להתכתב עם סגנון האירוע, כמו למשל בחירת פינגר פוד לאירוע שהוא סוג של מסיבת ריקודים, או בחירה בארוחת שלוש מנות כשמדובר בארוחה משפחתית גדולה.
ארגון מרחב מעניין ומעוצב
עצבו את המרחב בצורה נעימה לעין ומפתיעה. כך אפשר לארגן דוכני אוכל צבעוניים, דוכנים של עוגות מתוקות, דוכן מתוקים ואריזות שוקולדים איכותיים. בין היתר ניתן לבחור בדוכני אוכל שהופכים את המרחב לצבעוני ונעים.
חברת קייטרינג טובה תוכלו לסייע גם בנושאים של עיצוב המרחב, סידור השולחנות, בחירת כלי אוכל יפים ועוד. בין היתר מומלץ לקשט את המרחב בפרחים ונרות גדולים או בבלונים לבנים ודוכנים בסגנון רומנטי עם גוונים רכים, וורדים ונרות צפים.
קבלו השראה לעיצוב כמו מאפליקציית פינטרסט או מאפליקציות עיצוב אחרות וגם מאתרים שעוסקים בארגון אירועים.
אירוע אטרקטיבי עבור כולם
נסו להפוך את המסיבה לאטרקטיבית עבור כולם. ארגנו ערב כיפי ויצירתי עם משחק מעניין, חידות ומשחקים נושאי פרסים שקשורים למשפחות ולבני הזוג . ארגנו שקית עם מתנות קטנות לאורחים ודאגו להזמין קינוחים קטנים שאפשר לקחת מהחברה שבחרתם עבור שירותי הסעדה לאירוע.
השקעה בכל פרט – החל מדוכני ריענון לאורחים עד לשולחן זרי פרחים לראש, עיצוב דוכן מתנות וכדומה – תהפוך את מסיבת האירוסין לבלתי נשכחת!
מחיר קייטרינג לאירוע
כדי לקבוע כמה עולה הזמנת שירותי קייטרינג לאירוע קטן או גדול, צריך להבין את הפרטים שמרכיבים את האירוע ואת הזמנת המנות שתרצו להגיש לאורחים. כל אתר שמציג מחירון קייטרינג קבוע ומוגדר מראש, יתייחס לטווח מחירים כללי אך מחיר קייטרינג לאירוע ספציפי יקבע בהתאם לכמה תנאים משתנים שבגינם עלות האירוע תעלה או תרד. הצגת מחיר קבוע לקייטרינג תוכל להתייחס לאוכל מוכן או מגשי אירוח, בהם אין עלות משתנה שמושפעת מהאירוע עצמו, אך במידה ותרצו לדעת מחיר לקייטרינג באירוע שכולל מלצרים והקמת מזנונים במתחם האירוע – את המחיר הסופי נוכל לקבוע רק בהתאם לפרטי האירוע הספציפי שלכם.
איך נקבע המחיר של הקייטרינג?
הפרמטר הראשון שמשפיע על קביעת המחיר של הקייטרינג באירוע, זה סוג האוכל שתרצו להזמין. מחיר קייטרינג בשרי יהיה שונה ממחיר קייטרינג חלבי או מחיר קייטרינג טבעוני, כמו כן מחיר קייטרינג אסאדו יהיה שונה ויקבע בהתאם לסוגי הבשרים שתבחרו להגיש באירוע, וכך גם מחיר קייטרינג לשבת חתן יהיה בהתאם לכמות וסוג האוכל שתרצו להזמין, כלי ההגשה והציוד הנלווה שתצטרכו יחד עם מנות התפריט שנבחרו. בהזמנת מגשי אירוח של אוכל מוכן לאירועים, מחיר ההזמנה יקבע לפי הכמות וסוג המגשים שתרצו להזמין – מגשי אירוח בשריים, חלביים, מגשי קינוחים מתוקים, תוספות חמות או סלטים. אם יש לכם אירוע קטן ואתם רוצים לדעת מחיר קייטרינג לאירוע קטן, תוכלו לבדוק חבילות מוגדרות מראש שבהם המחיר קבוע בהתאם למנות שמוצעות לבחירה במסגרת החבילה. חבילות אלו מוצגות בדף המבצעים שלנו, ולהלן פירוט המחירים והחבילות שתוכלו להזמין מקייטרינג הד שף.
לקבלת פרטים על אירועי חוץ בשטח, לחצו – קייטרינג לאירוע בטבע
לקבלת פרטים על הזמנת קייטרינג אסאדו, לחצו – קייטרינג אסאדו
לפרטים על קייטרינג בשרים על האש, לחצו – בשרים על האש
לקבלת פרטים על אסאדו כשר לאירוע, לחצו – אסאדו כשר לאירועים
מחיר קייטרינג לאירוע קטן – מינימום 20 איש
חבילה זו מחייבת הזמנה של מינימום 20 מנות, לבחירה מתוך תפריט קייטרינג חלבי או בשרי כשר בהשגחה, והיא כוללת – משלוח של האוכל עד למקום האירוע, עריכת השולחנות או המזנונים, מפות וכלי הגשה חד פעמיים מפוארים, לחם הבית ושתייה קלה – במחיר של 65 ₪ + מע”מ למנה.
במסגרת החבילה הבשרית, תוכלו לבחור 4 סלטים מתוך הרשימה שמוצגת בתפריט הבשרי, 2 מנות עיקריות לבחירה, 3 תוספות וקינוח אחד. ובמסגרת החבילה החלבית, תוכלו לבחור 5 סלטים ממה שמוצג לבחירה בתפריט החלבי, 4 מנות חמות וקינוח אחד.
מחיר קייטרינג לאירוע קטן – מינימום 30 איש
אם יש לכם אירוע שבו מינימום 30 אורחים, תוכלו לקבל תפריט בשרי כשר בשני פורמטים שונים, כאשר בתוספת מחיר של 15 ₪ + מע”מ תוכלו לקבל גם איש צוות שיגיש את המנות באירוע עצמו, יערוך את המזנון ובמשך כל הארוחה ייתן שירות לאורחים. מחיר החבילה כולל גם את משלוח האוכל למקום האירוע, כלי הגשה מפוארים לעריכת השולחנות ומפה חד פעמית, לחם הבית ושתיה קלה. ניתן לשדרג את החבילה המוצעת ולהוסיף מנות מהתפריט בעלות מינימאלית, כדי להעשיר את המבחר שמוגדר מראש בכל אחת מהחבילות לבחירה.
מחיר החבילה הראשונה הוא 85 ₪ + מע”מ והוא כולל מסיבת ברביקיו עם גריל מן מקצועי שיכין את הבשרים במהלך האירוע לפי דרישת האורחים וטעמם האישי. מחיר החבילה השניה הוא 125 ₪ + מע”מ והוא כולל מסיבת ברביקיו קומפלט עם תוספת בשרים לבחירה, מגוון סלטים, לחמים, קינוחים ושתיה קלה וחמה במהלך האירוע.
טווח מחירים כללי
טווח המחירים הכללי של הזמנת קייטרינג לחתונה או כל אירוע גדול אחר עם סעודה מלאה ומהלך אירוע מלא, כולל עריכת מתחם הסעודה ומתן שירות הגשה לאורחים, ינוע בין 150 ₪ עד 350 ₪ + מע”מ לאדם. זה יכול להיות קייטרינג בשרי כשר, קייטרינג טבעוני או צמחוני. מחיר קייטרינג חלבי לאירועים גדולים יהיה מעט יותר יקר והוא ינוע בטווח המחירים של 200 ₪ עד 350 ₪ + מע”מ לאדם, והזמנת קייטרינג אסאדו לאירועים מסוג זה תעלה לכם בין 300 ₪ ל – 600 ₪ + מע”מ לאדם. בעבור מנות בכשרות גלאט מהדרין, תצטרכו לשלם בין 10 ₪ עד 30 ₪ + מע”מ לאדם, תלוי בסוג המנות שתבחרו להזמין.
מחיר קייטרינג לאירועים קטנים
בעבור אירועים קטנים שבהם מינימום של 50 איש, תשלמו בין 100 ₪ עד 250 ₪ + מע”מ, כאשר בהזמנת קייטרינג חלבי לאירועים קטנים תוכלו לקבל מחיר זול יותר על ידי שילוב מאפים ומנות קלילות יותר, תפריט זה יתאים לאירועים כגון ברית מילה או ימי הולדת והמחיר שלו ינוע בין 60 ₪ ל – 150 ₪ + מע”מ לאדם. הזמנת קייטרינג אסאדו או רק בשרים על האש, תעלה לכם בין 100 ₪ ל – 150 ₪ + מע”מ לאדם, בהתאם לסוג הבשרים שתבחרו.
למידע על קייטרינג בשרי לאירועים קטנים, לחצו – קייטרינג בשרי לאירוע קטן
למידע על קייטרינג חלבי לאירועים קטנים, לחצו – קייטרינג חלבי לאירוע קטן
לקבלת מידע על קייטרינג לבת / בר מצווה, לחצו – קייטרינג לבר מצווה
לקבלת מידע על קייטרינג לברית או בריתה, לחצו – קייטרינג לבריתות
לקבלת מידע נוסף על קייטרינג לחתונה, לחצו כאן – קייטרינג לחתונה
למידע נוסף על הזמנת קייטרינג לשבת חתן, לחצו – קייטרינג לשבת חתן
למידע נוסף על הזמנת קייטרינג לחינה, לחצו – קייטרינג לחינה
מחיר מגשי אירוח לאירוע
אם תרצו להזמין מגשי אירוח לאירוע, מחיר מגשי האירוח יתחלק לפי סוג המגשים שתרצו להזמין. מחיר מגש כריכים ינוע בין 100 ₪ עד 250 ₪ + מע”מ, בעוד שמגשי אירוח של סלטים ומנות ראשונות ינוע בין 80 ₪ ל – 150 ₪ + מע”מ. מחיר מגשי אירוח של גבינות או דגים ינוע בין 150 ₪ עד 250 ₪ + מע”מ, ומחיר של מאפים ולחמים ינוע בין 70 ₪ ל – 150 ₪ + מע”מ. מחיר מגש קינוחים או פירות ינוע בין 100 ₪ עד 250 ₪ + מע”מ אך במידת הצורך ניתן לייצר גם מגשי קינוחים במחירים זולים יותר כאשר הם חלק מהזמנה שכוללת גם מגשי אירוח אחרים.
לפרטים על הזמנת מגשי אירוח בשרי, לחצו כאן – מגשי אירוח בשרי
לפרטים על הזמנת מגשי אירוח חלבי, לחצו כאן – מגשי אירוח חלבי
לקבלת מידע על קייטרינג לאירוע קטן בבית, לחצו – קייטרינג לאירוע בבית
למידע על קייטרינג לבר מצווה בבית, לחצו – קייטרינג לבר מצווה בבית
למידע על קייטרינג לחתונה קטנה בבית, לחצו – קייטרינג לחתונה בבית
לכל אחד יש טעם שונה – קייטרינג לאירוע עסקי
מתכננים אירוע עסקי? כנס מקצועי? מסיבה לעובדי החברה? אתם בטח יודעים ששלשה דברים חשובים הם אלו שיעשו את האירוע שלכם למוצלח – האוכל, המוזיקה והמקום.
בין אם האירוע שאתם מתכננים הוא בשטח פתוח בצפון ובין אם הוא באולם אירועים במרכז הארץ, קייטרינג הד שף ייתן לכם את המענה המקצועי ביותר בכל הנוגע להזמנת שירותי חברת קייטרינג לאירועים עסקיים.
יכולות לוגיסטיות
היכולת הלוגיסטית שלנו מוכיחה את עצמה כבר מעל ל 25 שנה. המלצרים והברמנים האדיבים, האיכות הגבוהה של האוכל והיכולת לשנע ולבשל במקום האירוע, על ידי מטבח קצה מאובזר ומקצועי, הם רק חלק מהמרכיבים שהופכים אותנו למה שאנחנו – חברת קייטרינג מומלצת לאירוע עסקי קטן או גדול, מסיבות עובדים, אירועי קוקטייל וכל סוגי האירועים העסקיים שיש. השף והבעלים של קייטרינג הד שף, גבי מסיקה, יבנה יחד אתכם את התפריט שיתאים ויענה על הצורך של כלל העובדים בחברה. בין אם יש לכם עובדים דתיים שצריכים קייטרינג בשרי כשר על מנת שיוכלו להשתתף בחגיגה, ובין אם יש אצלכם בחברה אניני טעם שמבקשים אוכל מושקע – אנחנו נוכל לשלב את כל אלו יחד לתוצאה מדהימה שתיתן מענה איכותי לכולם!
ליווי מקצועי בתכנון אירוע עסקי
קייטרינג הד שף ילווה את האירוע העסקי שלכם במקצועיות בכל שלבי התכנון של האירוע, תוך דיוק והקפדה על מקצוענות חסרת פשרות. המוטו שלנו הוא שאנחנו תופרים אירוע ללקוח לפי מידתו ותקציבו, ואנחנו גם מתכוונים לכל מילה – החל ממרכיבי המנות האיכותיים ועד לעיצוב ונראות האירוע העסקי שלכם – נלווה אתכם בכל שלבי התהליך כדי שהאירוע שלכם יהיה בדיוק לפי מה שנדרש לכם באופן ספציפי ובהתאמה אישית מלאה. אנחנו מנוסים ויודעים לעשות את העבודה, ואלפי לקוחות מרוצים שכבר הזמינו שירותי קייטרינג לאירוע עסקי מבית חברת הד שף יכולים להעיד על כך.
לפרטים נוספים אודות שירותי קייטרינג בשרי לאירוע עסקי, לחצו – קייטרינג בשרי
לפרטים ומידע אודות שירותי קייטרינג חלבי לאירוע עסקי, לחצו – קייטרינג חלבי
להזמנת מגשי אירוח או אוכל מוכן לאירוע עסקי קטן, לחצו – מגשי אירוח לאירועים
למידע אודות מבצעים והטבות למזמינים שירותי קייטרינג, לחצו – מבצעים
ניסיון בהפקת אירועים עסקיים
יש לנו ניסיון של 25 שנה בהפקת אירועים עסקיים מכל הסוגים. בין אם יש לכם אירוע עסקי רשמי שכולל פרזנטציה מקצועית ותוכן על במה, ובין אם יש לכם מסיבת עובדים קלילה וזורמת. בין אם יש לכם 300 איש באירוע ובין אם יש לכם 1,000 איש באירוע, אנחנו ערוכים מבחינה לוגיסטית כדי לתת לכם מענה כולל ומקצועי – עד לפרט הכי קטן שנדרש להפקת אירוע עסקי מוצלח.
דברו איתנו
לקבלת פרטים נוספים או בירור מחירים עבור הזמנת שירותי קייטרינג לאירוע עסקי מכל סוג, אתם מוזמנים ליצור אתנו קשר ואחד מנציגי השירות של החברה ישמח לעמוד לרשותכם ולספק לכם את כל המידע והפרטים שצריך – עד לרגע האמת בו תעמדו יחד אתנו באירוע מושלם, בדיוק לפי מה שתכננתם ורציתם בשלב הראשוני, כשרק התקשרתם לברר פרטים.
נשמח לעמוד לרשותכם בכל עת. צוות קייטרינג הד שף לאירועים עסקיים.
קייטרינג כשר לאירוע
קייטרינג הד שף הינו קייטרינג כשר המחזיק מטבח בשרי וגם מטבח חלבי, לכן הקייטרינג מספק גם שירותי קייטרינג כשר בשרי בהשגחה וגם שירותי קייטרינג כשר חלבי בהשגחה. חברת הקייטרינג הוקמה על ידי השף גבי מסיקה, איש מקצוע בעל וותק רב שנים בתחום המלונאות ובתחום האירועים הפרטיים והעסקיים. אצלנו תוכלו למצוא את המענה המושלם לכל סוגי האירועים, אירועים פרטיים וגם אירועים עסקיים בכל הגדלים ומכל הסוגים, תוך כדי ייעוץ והכוונה בבחירת כל מרכיבי הפקת האירוע ומתן פתרונות יצירתיים וקישור לספקי המשנה שישלימו את האירוע כולו ויהפכו אותו לחוויה מדויקת שתעלים את שגרת היום יום ותיקח אתכם למסע קולינארי משובח בעולם שכולו ניחוחות, טעמים וצבעים.
תפעול האירוע הוא מרכיב חשוב בהצלחתו
לאחר שנים רבות בהן אנו פועלים בתחום האירועים צברנו ניסיון רב והצלחנו לייצר מערכת הפועלת כגוף אחד ובו הרמוניה מושלמת. את המטבח של קייטרינג הד שף מנהל השף גבי מסיקה, שהוא גם הבעלים של חברת הקייטרינג. לחברה יש צוות מקצועי מיומן ומנוסה, כך שכל נותני השירות ואנשי התפעול באירוע פועלים יחד בהרמוניה מושלמת במטרה אחת – לספק לכם מענה איכותי וחוויה מהנה, מתוך ההבנה שאירוע מוצלח נמדד בתקשורת המתקיימת בין המטבח לנותני השירות הנמצאים בקדמת הבמה. אנו מבטיחים לספק לכם אירוע שבו התפעול מושלם והתפריט עשיר ומגוון.
קייטרינג כשר שלא מתפשר על איכות הפרודוקטים
צוות המטבח שלנו מקפיד לעבוד עם הספקים הטובים ביותר בתחום, כדי שתוכלו לקבל את האוכל האיכותי ביותר. כל פריט הנכנס למטבח שלנו עובר בדיקה כי הוא עומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר ועל איכות הפרודוקטים אנחנו לא מתפשרים לעולם. המעוף והיצירתיות של השף שלנו, גבי מסיקה, מאפשרים לנו את היכולת להתאים תפריט מדויק ופרטני לכל אירוע ואירוע, כדי שנוכל לקלוע בדיוק לטעם של האורחים שלכם ובכך לחבר את הטעמים והניחוחות לכדי חוויה קולינרית מושלמת. בחברת הד שף אנו מאמינים שקייטרינג כשר יכול להיות מושקע ואיכותי כאשר מדובר בחברת קייטרינג בעלת ניסיון וידע בתחום, שלא חוסכת בכל הפרטים הקטנים שהופכים אירוע לגדול.
לקבלת מידע נוסף אודות שירותי קייטרינג חלבי לאירוע, לחצו – קייטרינג חלבי
לקבלת מידע נוסף אודות שירותי קייטרינג בשרי לאירוע, לחצו – קייטרינג בשרי
לקבלת מידע אודות שירותי קייטרינג טבעוני כשרי לאירוע, לחצו – קייטרינג טבעוני
לקבלת מידע אודות הזמנת מגשי אירוח ואוכל מוכן לאירועים, לחצו – אוכל מוכן
לפרטים ומידע אודות מבצעים בהזמנת קייטרינג כשר לאירוע, לחצו – מבצעים
אז למה לבחור בקייטרינג הד שף ?
בקייטרינג הד שף תוכלו לקבל מענה כולל גם בכל נושא הפקת האירוע, במהלך השנים יצרנו קשרים הדוקים עם ספקי המשנה העובדים בתחום ויצרנו מגוון שיתופי פעולה לטובת קהל לקוחותינו! המטרה שלנו היא להוזיל לכם את העלויות באירוע כדי שתוכלו לאפשר לעצמכם יותר מבלי להתעסק בספקים השונים ובתיאום כל הגורמים הפועלים באירוע. נשמח לייעץ ולכוון אתכם בבחירת הספקים השונים ונוכל אפילו לנהל את כולם עבורכם בזמן האירוע עצמו כדי שאתם תוכלו ליהנות ולחוות את החוויה כמו האורחים שבאו לשמוח בשמחתכם. בשביל זה אנחנו פה, כדי שתוכלו ליהנות מאירוע כשר ומושקע עם טעם של עוד.
לפירוט המנות שמוצעות בתפריט חלבי כשר, לחצו – תפריט חלבי כשר
לפירוט המנות שמוצעות בתפריט בשרי כשר, לחצו – תפריט בשרי כשר
לפירוט המנות בתפריט כשר לאירוע צהריים, לחצו – תפריט בראנץ’ כשר
לפירוט המנות בתפריט מגשי אירוח כשר, לחצו – תפריט מגשי אירוח כשר
אירועים בטבע
אירועים בטבע מבית קייטרינג הד שף – את חברת הקייטרינג הקים השף גבי מסיקה, איש מקצוע ותיק ומיומן המתמחה בתפעול וניהול ספקים ובניהול לוגיסטי מורכב לאירועי חוץ מאתגרים, כפי שנדרש בשירותי קייטרינג בטבע הפתוח. היכולת לנהל בזמן האירועים בשטח את צוות המטבח במקביל לצוות נותני השירות בקדמת הבמה, תוך כדי היערכות מוקדמת לכל בעיה שעלולה לצוץ ולהפר את אווירת האירוע, הוא המתכון המושלם לאירוע חוץ מוצלח. כאשר מדובר בלוגיסטיקה של אירועים בטבע, במיוחד בכל הנוגע לאוכל וניהול מזון של שירותי קייטרינג בטבע, ישנם עוד הרבה שיקולים שקודמים ליום האירוע ואותם צריך לקחת בחשבון כאשר ניגשים לתכנון האירוע ומזמינים שירותי קייטרינג בטבע לאירוע חוץ.
תכנון נכון של אירועים בטבע מונע בעיות בשטח
אחד הדברים החשובים ביותר שכדאי לבדוק כשמחפשים קייטרינג בטבע, הוא ניסיון קודם. על ידי זה ניתן למנוע את הבעיות שעלולות לצוץ וכך לקיים אירוע חוץ מוצלח עם אפס תקלות. כאשר מכינים קייטרינג לאירועים בשטח צריך לבנות מטבח קצה שיספק את האוכל בזמן אמת, כך האורחים יוכלו לקבל את התוצאה הטובה ביותר והמנות ישמרו על סטנדרט גבוה ואיכות בלתי מתפשרת, אך מה אם התנאים בשטח יוצרים מכשולים, כמו למשל אספקת החשמל או אפילו זבובים ויתושים שמטרידים את מנוחת האורחים ? איך אפשר ליהנות מאוכל טוב בנוף הקסום של הטבע כשקשה למצוא שלווה ? כל אלו ועוד הרבה דברים נוספים הם חלק מהדברים שצריכים לבוא בחשבון כאשר בוחרים קייטרינג בטבע לאירועים בשטח הפתוח.
אירועים בשטח דורשים הפקה חכמה
לאחר ניסיון של שנים רבות בהפקת אירועים בטבע יצרנו קשרים הדוקים עם כל ספקי המשנה, שילובם יחד הוא מה שיהפוך את הפקת האירוע להצלחה. מאחר וההרמוניה בין כל הצוותים הפועלים היא מרכיב חשוב ועיקרי, נשמח לנהל עבורכם את הספקים השונים כך שאתם תוכלו ליהנות מהאירוע ולחוות את החוויה כמו כל אחד מהאורחים. שירותי קייטרינג בטבע דורשים תקשורת מקצועית מדויקת בין כל הספקים השונים שפועלים באירוע.
למידע על שירותי קייטרינג חלבי לאירוע בטבע, לחצו – קייטרינג חלבי
למידע על שירותי קייטרינג בשרי לאירוע בטבע, לחצו – קייטרינג בשרי
למידע על הזמנת אוכל מוכן או מגשי אירוח לאירוע בטבע, לחצו – מגשי אירוח
מה הוא האוכל המתאים ביותר לשטח ? מה הכי נכון לבקש כשמפיקים אירועים בטבע?
בקייטרינג הד שף אנו מתמחים בבניית תפריטים מותאמים אישית עבור אירועים בטבע, תוך כדי התחשבות בטעם האישי של כל אחד ואחת מהאורחים, שמנות התפריט חייבות להיות מספיק מגוונות כדי שכולם ירגישו שהאירוע מדויק וקולע לטעמם האישי. בין אם תרצו בשרים על האש ובין אם תבחרו בתפריט אירוע קוקטייל, צריך לקחת בחשבון את התנאים הלוגיסטיים ואת המשמעויות של כל דבר ודבר כאשר מדובר על אירועים בשטח, שהם נחשבים להרבה יותר מורכבים מכל אירוע אחר.
כאשר אתם בונים את התפריט יחד עם שף שמבין את התמונה מהצד התפעולי, תוכלו להבין את התמונה המלאה וכך גם לקבל החלטות נכונות שישלבו בחירה חכמה מצד התפעול ומצד הטעמים והצבעים שיעטפו את האירוע בניחוחות קסומים בשטח.
לפרטים נוספים אודות קייטרינג לאירוע פרטי, לחצו – קייטרינג לאירועים פרטיים
לפרטים נוספים אודות קייטרינג לאירוע עסקי, לחצו – קייטרינג לאירועים עסקיים
לקבלת פרטים אודות מבצעים והטבות בהזמנת קייטרינג לאירוע, לחצו – מבצעים
קייטרינג לבר מצווה / קייטרינג לבת מצווה
קייטרינג הד שף הוקם על ידי השף גבי מסיקה, שגם מנהל אותו בפועל במהלך שגרת העבודה השוטפת. הקייטרינג מתמחה במתן פתרון כולל בכל הנוגע להפקת אירוע אשר דורש קייטרינג לבר מצווה שמספק מענה יצירתי וכמו כן גם מסוגל להעניק ייעוץ בכל פרטי ההפקה מסביב. לאחר שנים רבות של ניסיון תפעולי במתן שירותי קייטרינג לבת מצווה או קייטרינג לבר מצווה, בבית פרטי או באולם אירועים, אירוע בשטח פתוח בטבע או בבריכה של הקיבוץ או המושב, יש לנו את היכולת והידע הדרוש על מנת להעניק לכם מענה יצירתי בכל הנוגע להפקת אירוע בר מצווה או בת מצווה, כדי שהחזון שלכם יוכל להפוך לאירוע מוצלח מבלי להידרש בהוצאות הפקה נוספות מעבר לשירותי הקייטרינג באירוע.
הופכים חלום למציאות
המוטו שלנו זה – לתפור אירוע ללקוח לפי מידתו ותקציבו. כדי שנצליח לעשות זאת כמו שצריך, אנחנו חייבים לספק מענה כולל שמאפשר מציאת פתרונות יצירתיים להרבה מעבר לכל מה שכרוך במזון שיוגש לאורחים באירוע שלכם. אנחנו לא מתמחים רק במתן שירותי קייטרינג לבת מצווה או שירותי קייטרינג לבר מצווה, הניסיון והידע הרב שצברנו לאורך השנים מאפשר לנו גם להתמחות בעיצוב האירוע לפי אופי חתן בר המצווה או כלת בת המצווה, מרכיב חשוב ביצירת חוויה שכולה סמל וסימן למעבר מחיי הילדות אל החיים הבוגרים של הכוכב שעומד במרכז האירוע. ישנם המון גימיקים ואטרקציות שניתן לחבר יחדיו כדי ליצור עניין באירוע בר מצווה / בת מצווה, למעשה זה גם עלול להיות מכשול, שיכול לגרום לכישלון האירוע, כאשר הוא לא נעשה בהקפדה וראייה כללית של האירוע כולו, כסיפור מסגרת היוצר חוויה שלמה.
צוות מקצועי באירוע
הצוותים שלנו פועלים כבר שנים רבות יחד ומספקים שירותי קייטרינג לבר מצווה, בגלל הניסיון הרב שצברנו בהפקת אלפי אירועים מסוג זה, אנו יודעים לבנות יחד אתכם ולפי החזון שלכם את חווית האירוע בצורה מושלמת. קייטרינג הד שף ישמח לספק לכם הרבה יותר משירותי קייטרינג לאירוע פרטי, הצוות המקצועי שלנו ילווה אתכם שלב אחר שלב החל מבחירת המנות בתפריט האירוע ועד לכל הפרטים הקטנים שמשלימים את התמונה הכללית והופכים את האירוע מחלום למציאות.
למידע על קייטרינג חלבי לבר מצווה / בת מצווה, לחצו – קייטרינג חלבי
למידע על קייטרינג בשרי לבר מצווה / בת מצווה, לחצו – קייטרינג בשרי
למידע על אוכל מוכן ומגשי אירוח לבר מצווה / בת מצווה, לחצו – מגשי אירוח
כולם נהנים יחד – קטנים וגדולים
כל חברת קייטרינג שמכבדת את עצמה ומציעה קייטרינג לבר מצווה או שירותי קייטרינג לבת מצווה, צריכה להיות תמיד קשובה לכל סוגי הקהל שמגיע לאירוע, דבר קריטי במיוחד כשמדובר באירועי בר מצווה או בת מצווה, בהם הקהל הופך גדול ומגוון יותר מכל אירוע פרטי אחר. מצד אחד יש לנו את בני המשפחה ומצד שני יש את החברים הצעירים של בעל השמחה, שלרוב נוטים להשתעמם די מהר. איך גורמים לאלו ואלו להיות באותו מתחם ועדיין להרגיש כאילו שכל האירוע נבנה סביבם ?
בשלב הראשון נשב עם חתן בר המצווה או כלת בת המצווה ונבין מי הם. לכל ילד או ילדה יש אופי שונה, האירוע הזה אמור לשקף את דמותם ואת מהות הדברים שמסמלים אותם. בשלב השני נתכנן יחד את האזורים המרכיבים את האירוע, נדאג שכבר משלב קבלת הפנים יהיה פתרון יצירתי שייתן מענה ויעסיק את הילדים, כשהכל נעשה תחת הקונספט אותו בחרנו והוא משקף את בעל השמחה. באותו האופן גם תפריט הקייטרינג שיוגש באירוע יבנה לפי שני סוגי הקהלים והשף שלנו, גבי מסיקה, יבנה תפריט אירוע לבר מצווה או לבת מצווה באופן כזה שיגע בילדים ובמבוגרים כאחד.
לאחר ניסיון רב במתן שירות איכותי למאות אירועים בהם סיפקנו קייטרינג לבר מצווה
לאחר ניסיון באלפי אירועים בהם סיפקנו קייטרינג לבר מצווה או בת מצווה, יש לנו את האפשרות לספק לכם הרבה יותר מרק שירותי קייטרינג לבר מצווה או בת מצווה, נוכל לסייע לכם גם בבחירת ספקים איכותיים וזולים שכל אחד מהם יוכל להשלים את חלקו לתמונה הכללית של אופי ומהות האירוע. החל מאופן עיצוב האירוע ובחירת מגוון אטרקציות לילדים שמגיעים לחגוג באירוע יחד עם חתן בר המצווה או כלת בת המצווה, ועד לבחירת DJ או צלם אירועים זול.. קייטרינג הד שף עומד לרשותכם בכל שלבי התכנון וההפקה של האירוע ויש לנו את כל הכלים והידע המקצועי כדי שנוכל לעזור לכם להפיק אירוע מושלם. וכמובן שגם טעים.
לפירוט המנות שמוצעות בתפריט אירוע חלבי, לחצו – תפריט חלבי
לפירוט המנות שמוצעות בתפריט אירוע בשרי, לחצו – תפריט בשרי
לפירוט המנות שמוצעות בתפריט אירוע צהריים, לחצו – תפריט בראנץ’
לפירוט המנות שמוצעות בתפריט מגשי אירוח, לחצו – תפריט מגשי אירוח
קייטרינג לברית / קייטרינג לבריתה
קייטרינג הד שף הוקם על ידי השף גבי מסיקה, איש מקצוע מוערך ובעל ניסיון רב בענף הקייטרינג לאירועים פרטיים מכל הסוגים. הקייטרינג מתמחה במתן פתרונות יצירתיים בכל הנוגע לאירועי ברית מילה או בריתה, תוך כדי ייעוץ והכוונה בכל הפרטים הקטנים שיהפכו את האירוע לחוויה חד פעמית מלאה בצבעים וגוונים, משלב העיצוב ועד בחירת התפריט – אנחנו פה בשבילכם ונשמח לתת לכם מענה כולל לכל מה שנדרש בהפקת אירוע ברית מוצלח, גם מצד היותנו חברת קייטרינג לברית או קייטרינג לבריתה וגם מצד הפרטים הקטנים שנוגעים בהפקת האירוע כולו.
אירוע ערב או אירוע צהריים?
כאשר ניגשים לתכנן אירוע ברית ובוחרים קייטרינג לברית מילה או קייטרינג לבריתה בהתאם, ישנן המון שאלות שדורשות התייחסות ולכל אחת מהאפשרויות העומדות לפנינו יש השלכות שיכולות להשפיע על הצלחת האירוע. אחת השאלות המרכזיות היא האם לערוך את האירוע בצהריים או בערב, האם צריך DJ או שמספיקה ארוחת ערב טובה ? ומה לגבי העיצוב ? זה בטח סיפור יקר שכדאי שלא ניכנס אליו.. למעשה תכנון אירוע ברית זה דבר מאוד פשוט כאשר יודעים את חוקי המשחק. בקייטרינג הד שף, קייטרינג לבריתות המספק גם תפריט בשרי כשר וגם תפריט חלבי כשר, תוכלו לקבל מענה לכל הפרטים הקטנים שהופכים את האירוע לגדול, החל בעיצוב ייחודי לברית על ידי בלוני הליום בצורה של מוצץ ועד התאמת זמני האירוע לקהל היעד שעתיד להגיע ולכבד אתכם בנוכחותו.
קייטרינג לברית או בריתה – מענה גם למה שלא נכלל בענייני האוכל
אנחנו אמנם נותנים שירותי קייטרינג לברית מילה או לבריתה, אך לאחר ניסיון של שנים רבות יצרנו קשרים הדוקים עם כל ספקי המשנה שנותנים את המענה לכל אחד מהפרטים המרכיבים את האירוע ובין אם תחליטו לקיים אותו בחצר האחורית או באולם אירועים, בנוסף לקייטרינג לבריתה או לברית, נוכל להעניק לכם את כל הפתרונות הנכונים ואפילו לנהל את הספקים השונים עבורכם, כדי שאתם תוכלו להיות רגועים ותיהנו מהאירוע ומהאורחים שהגיעו לשמוח יחד אתכם בשמחתכם..
למידע אודות הזמנת קייטרינג חלבי לברית, לחצו – קייטרינג חלבי
למידע אודות הזמנת קייטרינג בשרי לברית, לחצו – קייטרינג בשרי
למידע אודות אוכל מוכן או מגשי אירוח לברית, לחצו – מגשי אירוח
למה דווקא אנחנו?
יש לנו את האפשרות לספק לכם הרבה יותר מרק שירותי קייטרינג לברית או שירותי קייטרינג לבריתה, נוכל לסייע לכם גם בבחירת ספקים איכותיים וזולים שכל אחד מהם יוכל להשלים את חלקו ליצירת התמונה הכללית באירוע. החל מעיצוב האירוע ועד לבחירת המנות בתפריט, אנחנו פה בשביל שאתם תוכלו להיות רגועים ובטוחים שהולך להיות לכם אירוע מוצלח. הצוות של קייטרינג הד שף מתמחה במתן שירות מקצועי ואיכותי לכל הפרמטרים שמרכיבים אירוע פרטי מוצלח.
לפירוט מנות לבחירה בתפריט אירוע חלבי, לחצו – תפריט חלבי
לפירוט מנות לבחירה בתפריט אירוע בשרי, לחצו – תפריט בשרי
לפירוט מנות לבחירה בתפריט אירוע צהריים, לחצו – תפריט בראנץ’
לפירוט מנות לבחירה בתפריט מגשי אירוח, לחצו – תפריט מגשי אירוח
בחירת מגשי אירוח לאירוע
הרעיון העומד מאחורי מגשי אירוח הוא לאפשר לכל אחד לארח ברמה הגבוהה ביותר. הכיבוד מונח מראש במגשים ואלו מגיעים אל מקום האירוע. בין היתר אפשר להזמין מנות ראשונות, קישים, מאפים, סלטים ושלל קינוחים מפנקים. הנראות של המגשים מגרה, המאכלים מוכנים להגשה כשהאורחים באירוע יכולים לקחת אותם לצלחת בלי מאמץ והסידור בסיום האירוע אף הוא פשוט וקל לתפעול. אם אתם מזמינים מגשי אירוח חלבי מחברה שמספקת מזון מאוד ספציפי, סביר להניח שגם במסגרת מגשי האירוח תוכלו לקבל רק את אותו הקו שהחברה מספקת, אך כאשר אתם מזמינים מגשי אירוח מחברת קייטרינג שמתמחה בהכנת מגוון עשיר של סוגי מנות שונות – אין גבול לבחירות שעומדות בפניכם ואתם תוכלו לייצר מזנון עשיר ומגוון שכלל לא בטוח שהאורחים ירגישו שהוא הוזמן במסגרת אוכל מוכן שמתקבל כמגשי אירוח לאירוע.
בחירה שתספק לכם תמורה איכותית..
אירוח באירוע כולל בין היתר הגשת כיבוד. המוזמנים מגיעים לרוב כדי לחגוג וליהנות, ועם זאת הם מצפים גם ליהנות מהאוכל. לכן חשוב מאד להכיר את האפשרויות הקיימות ולבחור באחת המתאימה במיוחד לאירוע. מגשי אירוח חלבי נותנים פתרון בשלל אירועים קטנים וגדולים. הם מפנקים בטעם, במראה ובמגוון הטעמים. וגם הזמנת מגשי אירוח בשרי יכולים לספק מענה מושלם לאירוע קטן או כנס, פרזנטציה וכל מפגש שמצריך כיבוד או ארוחה.
מהם מגשי אירוח?
מגשי אירוח הם מגשים עליהם מונח כיבוד המוכן לאכילה. הכיבוד יכול להיות מגוון מאד והמאפיינים המשותפים הם הנראות המושלמת, החיתוך המדויק היוצר מנות אישיות והטעם שחייב להיות מושלם. הכנת המגשים דורשת ידע בתחום האירוח וניסיון באירועים, כך שהאורחים יצאו מרוצים. בבחירת מגשי אירוח תוכלו ליהנות מהיתרון של גיוון רב במנות שמוגשות לאורחים, ובנוסף לכך תוכלו גם לשלוט בכמות שעליה אתם משלמים ואם נשאר מזון לאחר סוף האירוע תוכלו להשתמש בו לכל צורך אחר שתבחרו. מגשי אירוח לאירוע קטן זה פתרון מושלם שמאפשר עלות נמוכה, ועדיין מאפשר לספק לאורחים באירוע תפריט מזון מושקע ואיכותי, כאשר אתם אלו שקובעים איזה מנות מזמינים ומה הכמות שתקבלו עבור האירוע.
הבחירה הנכונה לאירוע שלך
בחירת הכיבוד לאירוע היא סוגיה חשובה כיוון שהמוזמנים מצפים לאכול וליהנות מכך. ההחלטות שיהיה על המארח לקבל נוגעות לסגנון ההגשה ולסוג הכיבוד שיוגש לאורחים. חברה בעלת ניסיון באירועים תוכל לסייע בכיבוד מגוון אך לא מפוזר ובמציאת פתרונות המתאימים לכל אחד. כאן, התפקיד שלך הוא לחלום כיצד ייראה היום המיוחד, לשתף את החברה והיא תעזור בהגשמת חלומותייך. חברת קייטרינג מומלצת תדע לספק לכם הדרכה מפורטת לבניית תפריט נכון שיענה לכל הצרכים של האורחים באירוע שלכם, וזה לא משנה אם מדובר באירוע קטן ובסך הכל הזמנתם מגשי אירוח ולא שירותי קייטרינג מלאים.
לקבלת מידע על תפריט אירוע חלבי, לחצו – תפריט מגשי אירוח חלבי
לקבלת מידע על תפריט אירוע בשרי, לחצו – תפריט מגשי אירוח בשרי
לקבלת מידע על תפריט אירוע טבעוני, לחצו – תפריט מגשי אירוח טבעוני
לקבלת מידע על תפריט אירוע בראנץ’ צהריים, לחצו – תפריט אירוע בראנץ’
סגנון ואופי לפי בחירת המנות
בדרך כלל, מגשי אירוח בשרי או חלבי יכולים לשמש גם כמתאבנים משביעים לפני הארוחה או כאשר הם הארוחה בפני עצמה באירוע קטן שבו תוכלו להגיש אותם למי שנמצא. זהו גם אחד היתרונות הגדולים של סגנון ההסעדה הייחודי הזה, העובדה שאפשר להשתמש בו כדי לקבל את פני האורחים לפני החופה למשל או מוקד האירוע, ובנוסף ניתן גם להשתמש בו כדי להגיש את עיקר הארוחה בצורה חגיגית שכזאת. בנוסף, מגשי האירוח מתאימים במיוחד גם אם אתם מעוניינים באפריטיפים למיניהם, כך שתוכלו להגיש לאורחים שלכם אין ספור מגשים מוכנים מראש עם מנות בשריות ייחודיות או מנות חלביות מגוונות שישביעו את רצונם.
לסיכום..
לבסוף, מגשי האירוח מאפשרים לכם גיוון רב כיוון שבמקום להיצמד רק לסגנון מסוים, תוכלו לבחור מגוון מנות שונות וייחודיות שיופיעו על המגשים השונים. כך תוכלו להציע מגוון עשיר של מנות מהמטבחים השונים, כך שתהיו בטוחים שכל האורחים שלכם מרוצים ובעיקר שבעים. מומלץ בחום להתייעץ עם חברת ההסעדה לפני בחירת תפריט מגשי אירוח לאירועים והתאמתו לאירוע כיוון שחברה מקצועית ומנוסה בתחום ההסעדה תוכל לעזור לכם להתאים את התפריט המתאים לאירוע שלכם, ובנוסף תדע לספק עבורכם פתרונות הסעדה לוגיסטיים “מקצה לקצה”, כך שלא תצטרכו לדאוג כלל בנושא הזה.