תפריט קייטרינג טבעוני
לפניכם תפריט קייטרינג טבעוני מלא, עם מגוון מנות טבעוניות לאירוע פרטי או אירוע עסקי. תוכלו לבחור מבין כל המנות שמוצגות במסגרת התפריט המלא. לקבלת פרטים נוספים ומענה לכל שאלה – חייגו אלינו : 072-3926778
תפריט קייטרינג טבעוני
לפניכם תפריט קייטרינג טבעוני מלא, עם מגוון מנות טבעוניות לאירוע פרטי או אירוע עסקי. תוכלו לבחור מבין כל המנות שמוצגות במסגרת התפריט המלא. לקבלת פרטים נוספים ומענה לכל שאלה – חייגו אלינו : 072-3926778
סלטים טבעוניים וצמחוניים
- סלט שורש : שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, דייקון, גזר ועשבי תיבול מוקפצים בתיבול אסייתי
- בעיטור פקאן מקורמל
- סלט השף : מגוון חסות, נבטים, אגוזים, גרעיני חמנייה, קרוטונים, שרי ורוטב השף
- סלט תרד ואגסים : עלי תרד צעירים, פלחי אגסים מבושלים ביין, תחמיץ וקשיו מקורמל
- סלט עלים והדרים : עלי רוקט ותרד, פילטים של פירות הדר, נבטים ויניגרט הדרים
- סלט ירקות ים תיכוני : עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, בצל ירוק ופטרוזיליה
- חומוס ביתי : חומוס גרגרים אמיתי בעיטור צנובר קלוי, עשבי תיבול ושמן זית
- טחינה בלאדי : טחינת הר ברכה בתיבול לימן ושום טרי
- טחינה ירוקה : טחינת הר ברכה, הרבה פטרוזיליה ושום ירוק קצוצים ומתובלים בלימון וזרעי כמון
- סלט גווקאמולה : אבוקדו, גמבה ומלפפון חתוכים לקוביות בתיבול בצלצלי פנינה, בצל ירוק שמן זית ולימון
- טאפנדים : ממרח עגבניות מיובשות / ממרח פסטו / ממרח זיתים ירוקים / ממרח זיתים שחורים
- מגוון לחמים : שיפון / מחמצת אגוזים / מחמצת זיתים / לחם תמרים / לחם דגנים / פוקצ'ות
סלטים טבעוניים
- פלטת אנטיפסטי עשירה : בצל סגול, ברוקולי, כרובית, שרי, חציל, בטטה, קישואים, שום, פלפלים ותירס
- סלט בריאות : פטרוזילייה, כוסברה, נענע, בזיליקום, תרד, סלרי ובצל ירוק, קצוצים ומתובלים בויניגרט לימוני מעוטר בנבטוטים ושקדים קלויים
- חציל בלאדי : חצילים שלמים קלויים ברוטב טחינה לימוני
- דואט שמפיניון ופורטובלו : פטריות שמפיניון ופורטובלו טריות בויניגרט עשיר בניחוח בלסמי
- פטריות מוקפצות : בצל ופטריות מוקפצות בתיבול פיקנטי
- כרוב אסייתי : רצועות כרוב לבן בתיבול סילאן, לימון, סויה ושמן שומשום, מעוטר בשומשום שחור
- שרי קוקטייל : חצאי עגבניות שרי טריות ומיובשות, זיתי קלמטה, בצלצלי פנינה, בזיליקום, ושום כבוש
- שרי כוסברה : חצאי עגבניות שרי טריות, כוסברה, בצל ירוק ופלפל חריף קצוצים ומתובלים פיקנטי
- סלט תפוחי אדמה מכסיקני : ריבועי תפוחי אדמה, שעועית שחורה, שעועית לבנה, תירס, אפונה ירוקה ועשבי תיבול
- סלק חי : סלק טרי מגורד בכבישה קרה בעיטור קשיו
מנות לקבלת פנים
- עלי גפן ממולאים באורז בר צנוברים ונענע
- מנגולד ממולא באורז, אגוזים וטופו
- לביבות קינואה ועדשים
- מיני בליני פטריות / בטטה / אספרגוס
- מיני פיצה / פוקצ'ה טבעונית
- ארטישוק טמפורה בלווי רוטב צ'ילי
- סייטן טמפורה בלווי רוטב צ'ילי אננס
- חציל טמפורה בלווי רוטב נפאלי
- כדורוני פלאפל במילוי טחינה
- סושי טבעוני מגוון : ירקות, פטריות, צנון יפני, טופו, סייטן – בלווי ווסבי, ג'ינג'ר וסויה
- פטריות במילוי פסטו מוקרם בניחוח פרמזן (גבינה טבעונית על בסיס קוקוס)
- שיפודוני אנטיפסטי
- קרוסטיני / גריסיני בלווי טאפנדים
- נצ'וס + סלסה
- מקלוני ירקות + דיפים
- חמוצים ביתיים
- מגוון זיתים מתובלים עשיר
סלטים טבעוניים
- פלטת אנטיפסטי עשירה : בצל סגול, ברוקולי, כרובית, שרי, חציל, בטטה, קישואים, שום, פלפלים ותירס
- סלט בריאות : פטרוזילייה, כוסברה, נענע, בזיליקום, תרד, סלרי ובצל ירוק, קצוצים ומתובלים בויניגרט לימוני מעוטר בנבטוטים ושקדים קלויים
- חציל בלאדי : חצילים שלמים קלויים ברוטב טחינה לימוני
- דואט שמפיניון ופורטובלו : פטריות שמפיניון ופורטובלו טריות בויניגרט עשיר בניחוח בלסמי
- פטריות מוקפצות : בצל ופטריות מוקפצות בתיבול פיקנטי
- כרוב אסייתי : רצועות כרוב לבן בתיבול סילאן, לימון, סויה ושמן שומשום, מעוטר בשומשום שחור
- שרי קוקטייל : חצאי עגבניות שרי טריות ומיובשות, זיתי קלמטה, בצלצלי פנינה, בזיליקום, ושום כבוש
- שרי כוסברה : חצאי עגבניות שרי טריות, כוסברה, בצל ירוק ופלפל חריף קצוצים ומתובלים פיקנטי
- סלט תפוחי אדמה מכסיקני : ריבועי תפוחי אדמה, שעועית שחורה, שעועית לבנה, תירס, אפונה ירוקה ועשבי תיבול
- סלק חי : סלק טרי מגורד בכבישה קרה בעיטור קשיו
- סלט שורש : שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, דייקון, גזר ועשבי תיבול מוקפצים בתיבול אסייתי בעיטור פקאן מקורמל
- סלט השף : מגוון חסות, נבטים, אגוזים, גרעיני חמנייה, קרוטונים, שרי ורוטב השף
- סלט תרד ואגסים : עלי תרד צעירים, פלחי אגסים מבושלים ביין, תחמיץ וקשיו מקורמל
- סלט עלים והדרים : עלי רוקט ותרד, פילטים של פירות הדר, נבטים ויניגרט הדרים
- סלט ירקות ים תיכוני : עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, בצל ירוק ופטרוזיליה
- חומוס ביתי : חומוס גרגרים אמיתי בעיטור צנובר קלוי, עשבי תיבול ושמן זית
- טחינה בלאדי : טחינת הר ברכה בתיבול לימן ושום טרי
- טחינה ירוקה : טחינת הר ברכה, הרבה פטרוזיליה ושום ירוק קצוצים ומתובלים בלימון וזרעי כמון
- סלט גווקאמולה : אבוקדו, גמבה ומלפפון חתוכים לקוביות בתיבול בצלצלי פנינה, בצל ירוק שמן זית ולימון
- טאפנדים : ממרח עגבניות מיובשות / ממרח פסטו / ממרח זיתים ירוקים / ממרח זיתים שחורים
- מגוון לחמים : שיפון / מחמצת אגוזים / מחמצת זיתים / לחם תמרים / לחם דגנים / פוקצ'ות
מנות לקבלת פנים
- עלי גפן ממולאים באורז בר צנוברים ונענע
- מנגולד ממולא באורז, אגוזים וטופו
- לביבות קינואה ועדשים
- מיני בליני פטריות / בטטה / אספרגוס
- מיני פיצה / פוקצ'ה טבעונית
- ארטישוק טמפורה בלווי רוטב צ'ילי
- סייטן טמפורה בלווי רוטב צ'ילי אננס
- חציל טמפורה בלווי רוטב נפאלי
- כדורוני פלאפל במילוי טחינה
- סושי טבעוני מגוון : ירקות, פטריות, צנון יפני, טופו, סייטן – בלווי ווסבי, ג'ינג'ר וסויה
- פטריות במילוי פסטו מוקרם בניחוח פרמזן (גבינה טבעונית על בסיס קוקוס)
- שיפודוני אנטיפסטי
- קרוסטיני / גריסיני בלווי טאפנדים
- נצ'וס + סלסה
- מקלוני ירקות + דיפים
- חמוצים ביתיים
- מגוון זיתים מתובלים עשיר
יש לכם שאלות נוספות ?
אתם מוזמנים לשלוח לנו את הפרטים של האירוע שלכם, ונציג של קייטרינג הד שף יחזור אליכם במהרה עם כל הפרטים ועם הצעת מחיר לאירוע טבעוני משובח ואיכותי.
יש לכם שאלות נוספות ?
אתם מוזמנים לשלוח לנו את הפרטים של האירוע שלכם, ונציג של קייטרינג הד שף יחזור אליכם במהרה עם כל הפרטים ועם הצעת מחיר לאירוע טבעוני משובח ואיכותי.
קינוחים
- מלבי חלב קוקוס על מצע איטריות מקורמלות ופיסטוק
- בננה בקרמל
- סורבה קוקוס / מנגו
- שטרודל תפוחי עץ
- פרפה חלבה
- מרקיז פיצוחים
- פונדו פירות ושוקולד
- טראפלס
מנות עיקריות חמות
- מאפה פילו במילוי ירקות מוקפצים וטופו
- קדירה כתומה : בטטה, דלעת וגזר עם קרישה משמשים ושזיפים בתיבול ג'ינגר וסילאן
- אושפלאו : תבשיל אורז וחומוס עם בצל, גזר צימוקים ושקדים
- מג'דרה בורגול צ'רקסית : בורגול וקינואה, בצל ועדשים צבעוניות, בתיבול אותנטי צ'רכסי
- לזניה בולונז סייטן : שכבות פסטה במילוי קציץ טבעוני פיקנטי ברוטב עגבניות
- כרובית אפויה עם סויה וטופו
- פלטת ממולאים : קישואים, פלפלים, חצילים במילוי אורז, אגוזים וסויה
- סלק ממולא : כדורי סלק ממולאים באורז, גרעיני דלעת, צנובר ועשבי תיבול חמוץ מתוק
- מוסקה חצילים : מאפה שכבות חצילים, סייטן בסגנון יווני
- נתחי סייטן אסייתי : מוקפצים עם ירקות, אננס ונבטים בסגנון סיני
קינוחים
- מלבי חלב קוקוס על מצע איטריות מקורמלות ופיסטוק
- בננה בקרמל
- סורבה קוקוס / מנגו
- שטרודל תפוחי עץ
- פרפה חלבה
- מרקיז פיצוחים
- פונדו פירות ושוקולד
- טראפלס
מנות עיקריות חמות
- מאפה פילו במילוי ירקות מוקפצים וטופו
- קדירה כתומה : בטטה, דלעת וגזר עם קרישה משמשים ושזיפים בתיבול ג'ינגר וסילאן
- אושפלאו : תבשיל אורז וחומוס עם בצל, גזר צימוקים ושקדים
- מג'דרה בורגול צ'רקסית : בורגול וקינואה, בצל ועדשים צבעוניות, בתיבול אותנטי צ'רכסי
- לזניה בולונז סייטן : שכבות פסטה במילוי קציץ טבעוני פיקנטי ברוטב עגבניות
- כרובית אפויה עם סויה וטופו
- פלטת ממולאים : קישואים, פלפלים, חצילים במילוי אורז, אגוזים וסויה
- סלק ממולא : כדורי סלק ממולאים באורז, גרעיני דלעת, צנובר ועשבי תיבול חמוץ מתוק
- מוסקה חצילים : מאפה שכבות חצילים, סייטן בסגנון יווני
- נתחי סייטן אסייתי : מוקפצים עם ירקות, אננס ונבטים בסגנון סיני
