מיומנות הבישול היא אמנם תנאי הכרחי לכל סוגי הקייטרינג הקיימים, אך כשמדובר בהגשת קייטרינג טבעוני לאירועים צריך הרבה יותר כדי שהאוכל יהיה טעים והאירוע יהיה מוצלח. בשונה מסוגי קייטרינג אחרים, בקולינריה הטבעונית בחירת חומרי גלם איכותיים וניסיון עשיר בתפעול והכנת תפריט לאירוע, אינם מספיקים כדי להגיע לתוצאה מעולה שתשאיר רושם על האורחים. כדי לספק קייטרינג טבעוני איכותי, שלא מרגיש כמו פשרה או תחליף לדבר האמיתי, צריך באמת לאהוב את האוכל הטבעוני ולהכיר את המוצרים שבהם ניתן להשתמש כדי לייצר מזון טבעוני טעים ומיוחד, אותו אפשר להגיש באירועים מבלי לפגום בטעמים והניחוחות עקב אילוצים לוגיסטיים ומורכבות של תפעול אירוע תחת תנאי לחץ ועמידה בלוחות זמנים.
הקולינריה הטבעונית נמצאת בפריחה עצומה ויש לא מעט מסעדות שמציעות אוכל טבעוני מיוחד וטעים מאוד, אך האם אוכל טבעוני שמוגש במסעדה, במאפיה או במעדניה שמוכרת אוכל מוכן, יכול להתאים עבור תפריט של אירוע טבעוני לכמות אורחים גדולה? בהחלט לא. בין אם יש לכם אירוע קטן שבו עד 30 איש ובין אם יש לכם אירוע רב משתתפים – התאמת תפריט אירוע טבעוני זו משימה שרק חברת קייטרינג מומלצת ומקצועית תדע ליישם בצורה מוצלחת.
אם אתם מחפשים קייטרינג לאירועים ואתם רוצים להגיש תפריט טבעוני לאורחים שלכם, אתם יכולים להזמין מגשי אירוח טבעוניים ובכך להתאים פתרון זול ויעיל להגשת מזון איכותי ומרשים של קייטרינג טבעוני מומלץ ואיכותי. הזמנת מגשי אירוח זהו טרנד חדשני ופופולארי שקייטרינג הד שף גאה להיות בין חברות הקייטרינג הראשונות שהציעו אותו כפתרון יעיל לאירועים קטנים עם תקציב נמוך.
בהזמנת קייטרינג טבעוני לאירועים קטנים תוכלו לבחור מתוך תפריט מגשי אירוח טבעוני מגוון רחב של מנות ראשונות, מנות עיקריות מורכבות ומגוון קינוחים טבעוניים, כדי להרכיב מגשי אירוח שיתאימו לצורכי האירוע שלכם. הצוות שלנו ישמח להדריך אתכם בבחירת המנות שיתאימו באופן מושלם עבור האירוע הספציפי שלכם.
הצוות של קייטרינג הד שף מנוהל על ידי השף גבי מסיקה, שהקים את קייטרינג הד שף לפני יותר מ – 25 שנה, במטרה לספק שירותי קייטרינג איכותי לאירועים במחירים השווים לכל נפש. הגישה שלנו אומרת שכל אירוע הוא דבר מיוחד שאין שני לו, לכן המוטו שמנחה אותנו זה שצריך "לתפור אירוע ללקוח לפי מידתו ותקציבו". כדי לייצר חווית אירוח איכותית ומהנה, בניית התפריט וגיבוש כל מהלכי האירוע צריכים להתאים באופן אישי לסוג הקהל שמוזמן לאירוע ולאופי והאווירה שבעלי האירוע רוצים לייצר.
הצוות שלנו קשוב לצרכים והרצונות שלכם, אך אנו מבינים שהאחריות המקצועית מוטלת עלינו ולכן כבר בשלב הראשון, לאחר שנשמע ונבין את הרצון והצורך שלכם, נסביר את היתרונות והחסרונות של כל דבר ונציג בפניכם את מגוון האופציות האפשריות כדי לקיים אירוע טבעוני מוצלח, בהתאם לתקציב שתגדירו מראש אך מבלי להתפשר על אוכל טבעוני איכותי ותפעול לוגיסטי יעיל
כדי להבטיח את הצלחת האירוע, צריך להבין את התוצאה הסופית שנרצה לקבל ואת המרכיבים הלוגיסטיים שנדרשים עבורה. ישנו הבדל מהותי בין אירוע פרטי ואירוע עסקי, כאשר אירוע פרטי בבית יכול להיות דומה לאירוע פרטי באולם אירועים מבחינת הצרכים התפעוליים שלו אך הוא גם יכול להיות שונה בתכלית. וכך גם לגבי אירועים עסקיים, ישנו הבדל מהותי בין אירוע חברה שנעשה בשטח פתוח ובין אירוע עובדים שנבנה כמסיבה במועדון או אולם אירועים בתל אביב. באירוע עסקי חייבים לשים דגש על כך שלאנשים שונים יש גם טעם שונה באוכל, לכן התפריט צריך להיות מספיק מגוון כדי שכולם יהיו מרוצים, ובאירוע פרטי האוכל צריך לשרת את האווירה יותר מהאנשים.
כשמדובר בהזמנת קייטרינג לאירועים, למשל, אירועים פרטיים או אירועים עסקיים, בחירת המנות בתפריט הופכת להרבה יותר קריטית מאשר בכל אירוע אחר. נרצה שהחוויה של האורחים תהיה מוצלחת ומהנה, לכן תפריט עשיר ומגוון לא תמיד יספיק כדי להתאים לצורכי האירוע. בקייטרינג הד שף אנו מתמחים בהתאמת תפריט אירוע טבעוני באופן מושלם לכל אירוע והייחודיות שבו.
התקשרו עכשיו