קייטרינג חלבי מומלץ
אחרי שנה לא פשוטה זה קורה. האירועים חוזרים, השמחות נהיות יותר משמעותיות וכל ארוחה מיוחדת שאליה מוזמנים מהווה הבטחה. אנשים רק מחפשים סיבה להיפגש ולחגוג את הפשטות של החיים. מבקשים לחגוג את היכולת להתקרב ולהתחבק, ואם יש ברקע סיבה למסיבה, הרי שניתן להיות בטוחים שעומד להיות מדהים. עם זאת, פה אנו באים לומר שאם מכניסים למשוואה קייטרינג חלבי מומלץ, הרי שבנוסף לכל גם עומד להיות טעים במיוחד – עומדים לייצר אירוע שלא יישכח.
געגוע של שנה שלמה מצריך קייטרינג חלבי מובחר
אז כן, החגיגות חוזרות וכבר אין צורך לחגוג שמחות גדולות באופן מצומצם, עובדה שמחזירה את האוכל לחזית הבמה, ואם אמרנו אוכל, נעצור לדייק. אנשים חיכו במשך שנה שלמה לאוכל איכותי של שפים מובחרים. לא רק שאנשים מאסו להכין אוכל בבית, אלא מדובר בהרבה יותר מכך. אנשים התגעגעו ליכולת להתלבש יפה, להגיע למקום מושקע ולשבת לצד שולחן ערוך שיודע להציע כל טוב.
המעמד מחייב – קייטרינג חלבי ללא פשרות!
מכאן שאם אתם בעלי השמחה והחלטתם לחגוג לצד אנשים שאוהבים, ללא ספק קייטרינג נכנס למשוואה. מרגש? ובכן מרגש אך עם זאת גם מבלבל. לא רק שהמבחר גדול, אלא גם קשה להבין באיזה קונספט של ארוחה להתמקד, ופה אנו מבקשים להציג בפניכם את אחת מהנישות היותר מעניינות ומענגות בתחום ההסעדה. מוזמנים פעם אחת ולתמיד להבין מה עומד מאחורי קייטרינג חלבי, ואף יותר מכך, מוזמנים ללמוד מה עומד מאחורי קייטרינג חלבי מומלץ!
קייטרינג חלבי – חגיגה של טעמים מרקמים וצבעים
טרם נעבור להסביר מהו קייטרינג חלבי מומלץ, נעצור להסביר את הבסיס – מהו קייטרינג חלבי. ובכן מדובר בקייטרינג שהוא חגיגה שלמה של טעמים, מרקמים וצבעים. אי לכך, למרות שאנשים בארץ מאוד אוהבים לעשות על האש ויודעים להעריך נתח בשר שעשוי במידה, יש להבין שארוחה חלבית היא לא פחות מחגיגה יוקרתית ומרשימה. אומנם ארוחה חלבית לא בהכרח יקרה כמו ארוחה בשרית, אך היא ללא ספק עשויה להיות יותר מיוחדת ומושקעת.
בוחרים בקייטרינג חלבי? האורחים יישמחו על הבחירה!
כאשר בוחרים בקייטרינג חלבי מומלץ, ממש כמו "קייטרינג הד שף" שנחשב כמוביל בתחום, זוכים להגיש לאורחים ארוחה הרבה יותר מיוחדת ומרשימה. מדובר בארוחה שלא יוצא לאכול בכול יום. מדובר במנות מורכבות, עדינות, מאוזנות, מתוחכמות ושממש כמו בשר, מצריכות רמת דיוק מאוד גבוהה.
יש להבין שכאשר מחפשים קייטרינג חלבי מומלץ, מעמידים דרישה לייצר ארוחה חלבית שמשחקת נכונה עם הרכב מאוזן של טעמים ועם מרבד מרשים של טקסטורות וצבעים. יש להבין שארוחה חלבית עומדת מול "ארגז כלים" שמצד אחד הוא חדגוני (בעיקר גבינות ובצקים), אך מצד שני הוא הרבה יותר משמעותי ומיוחד. אי לכך כאשר נעשית התאמה נכונה בין איכות הפרודוקטים לבין יצירתיות, בין יכולת עבודה גבוהה עם בצקים לבין הקשבה מלאה לדגשי הלקוח, זוכים להיות בטוחים שהמוזמנים יעריכו את הרמה הגבוהה – יעריכו את העובדה שמדובר בארוחה מאוד מיוחדת, טעימה ועשירה.
אז מה מסתתר מאחורי קייטרינג חלבי מומלץ? עברו על חמשת הדגשים הבאים:
- יכולת להרכיב בכול פעם מחדש תפריט שונה לגמרי. בהתאם להעדפות הלקוח, אילוצי תקציב ואופי המוזמנים.
- יצירתיות שמושתתת על הכרה מעמיקה עם התחום.
- רמת ביצוע מדויקת, ללא קשר לכמות.
- הקפדה מלאה. בכול הנוגע לאיכות וטריות הפרודוקטים, לא משאירים מקום לטעויות.
- בעירה פנימית להמשיך לחקור את התחום וליצור שילובים מרתקים לצד מנות חדשות.
קייטרינג חלבי מומלץ הוא קייטרינג שמציע יותר מניסיון ויכולת
ראוי לציין שקייטרינג הד שף מקפיד על כל דגש ודגש, עובדה שללא ספק הופכת אותו לקייטרינג חלבי מומלץ, לקייטרינג חלבי שמככב בתחום. כמו כן, לצד האהבה לעולם הקולינרי, התמחות של 25 שנה, ניסיון עשיר בטריטוריית המלונאות והמסעדות (עובדה שמשלבת בין ניהול לוגיסטי לבין שירות אישי), צוות מדהים וקבוע ומחקר בלתי פוסק בתחום, גם ראוי להבין שמדובר בהרבה יותר מכך. מדובר בקייטרינג שבכול אירוע שואף להמציא את עצמו מחדש, לצד שמירה על קווים מנחים. מדובר בקווים שמשמרים איכות, מקצועיות ורמת שירות
גבוהה. מכאן שאם גם אתם מחפשים קייטרינג חלבי מומלץ, "קייטרינג הד שף" מזמין אתכם לטעום ולהתחיל להבין במה מדובר.
מה מעבר לסלט פסטה רביולי גבינות?
רבים מהאנשים מבינים את הפוטנציאל הגדול שטמון בארוחה חלבית. מבינים עד כמה מדובר בארוחה קלילה, מיוחדת, חגיגית ואיכותית, אך מצד שני לא מבינים מה ניתן להגיש לאורחים מעבר לסלט, פשטידה ורביולי גבינות. ובכן פה אנו מבקשים לא למהר לסגור דלתות, רק כי קשה לחשוב מעבר. כלומר זה בסדר שקשה להבין אלו אפשרויות נוספות קיימות, אך בנקודה זו יש להעביר את הכדור לידיים של חברת קייטרינג בעלת שם בתחום. אם רק תתנו צ'אנס, אתם עומדים לגלות תפריט עשיר ומבטיח. מבקשים הצצה? מבחר גבינות שוות, קישים, שלל סלטים רעננים, דגים, מאפים מיוחדים, מגוון ממולאים, סושי, מוסים, נגיעות של פירות העונה ועוד, כאשר כל אופציה ניתן להתאים לכל כמות רצויה, לכל סגנון קולינרי עדתי וכמובן לכל תקציב שעומד על הפרק.
למה לבחור קייטרינג חלבי אם ניתן ללכת על האופציה הבטוחה?
רבים מבעלי האירועים נוטים לבחור דווקא בתפריט של קייטרינג בשרי, למרות שהם עצמם היו שמחים להיות מוזמנים לאירוע חלבי. מדוע? כי ללכת בתלם מרגיש הכי נוח. ידוע שישראלים אוהבים בשר, ועל כן מי שמבקש לרצות את האורחים ממהר לבחור באופציה הסטנדרטית. עם זאת, מה שרבים אינם יודעים זה שאורחים שחוזרים מאירוע חלבי מוצלח, הרבה יותר מתרשמים – חוזרים הרבה נלהבים. מדוע? ובכן אנשים יודעים להעריך ארוחה חלבית טובה, אנשים מחפשים את המאפים המיוחדים, אנשים נהנים מגבינות מיושנות ובאופן כללי אנשים נהנים ממנות שלא יוצא להם לאכול ביום יום, וכאמור מנות חלביות מושקעות הרבה פחות מכינים בבית, כמובן ביחס למנות בשריות.
מחפשים קייטרינג חלבי מומלץ? יש להשקיע בשלב הבחירה!
אז לאחר שיישרנו קו, לאחר שהבנו שקייטרינג חלבי עשוי להפוך את האירוע שלכם לאירוע בלתי נשכח, רק נותר להבין כיצד בוחרים קייטרינג חלבי מומלץ – מדובר בבחירה סופר חשובה! יש להבין שממש כפי שלא כל קייטרינג בשרי עונה על ההבטחה, כך גם נכון הדבר בכל הנוגע לבחירת קייטרינג חלבי. אז כיצד מקבלים החלטה, מעבר לחיפוש המלצות דרך מעגל החברים הקרובים? אספנו עבורכם 4 דרכים מבטיחות. אם רק תשלבו ביניהן, תבצעו בחירה מבטיחה!
4 הצעדים הנחוצים עבור בחירה מבטיחה של קייטרינג חלבי
- נכנסים לפורומים של אירועים ומתחילים לאסוף המלצות.
- שואלים בני משפחה ומכרים שסומכים על הטעם הקולינרי שלהם ושמכוונים לרמה שאליה שואפים. כמו כן, אם יצא לכם להיות נוכחים באירוע חלבי מוצלח, אין להתבייש, אלא לפנות לבעל האירוע ולשאול אודות השם של הקייטרינג.
- לאחר שמקבלים המלצות, יש להיכנס לאתר הבית ולהמשיך להתרשם דרכו.
- לאחר שגם אתר הבית הרשים, חובה ליצור קשר עם נציג החברה ולקבל מידע נוסף. איזה סוג של מידע? כיוון שאכן מדובר בשלב סופר חשוב עבור מציאת קייטרינג חלבי מומלץ, הכנו עבורכם רשימת דגשים – לגזור ולשמור לטובת האירוע הבא!
עורכים שיחת היכרות ראשונית? אלו הדברים שעליכם לשאול!
- יש לוודא שהקייטרינג שעומד על הפרק יודע להתמודד עם כמות המוזמנים שאליה מכוונים. פה נחדד שקייטרינג שמותאם לכמות גדולה אינו בהכרח יידע להתמודד עם כמות יחסית קטנה של מוזמנים (וההיפך).
- יש לבקש שתי דוגמאות מגוונות של תפריטים שנבחרו עבור שני אירועים שונים. הפער בין הבחירות ושילוב המנות יסייע להבין עד כמה עומדים מול קייטרינג יצירתי, מול קייטרינג שיודע להתאים את עצמו לאופי והעדפות האורחים.
- יש לדבר על נושא העלויות כבר מהשלב הראשון, במיוחד אם התקציב מוגבל. בנקודה זו קייטרינג חלבי מומלץ יהיה קייטרינג שיידע להציע מבחר גדול ומרשים למרות תקציב יחסית מצומצם. כמו כן, יש לברר מהו מועד התשלום, כמה עולות מנות נוספות, רצוי להבין אלו פרודוקטים מייקרים את המנות, מה קורה אם ברגע האחרון האירוע מתבטל, האם יש תאריכים שמייקרים את סך העלות וכדומה.
- חשוב להבין מיהם אנשי הצוות שעומדים בראש הקייטרינג. מהו הניסיון שלהם. מהם תחומי המומחיות. האם מדובר בצוות קבוע. כמה אנשים צוות קיימים. האם הקייטרינג יודע להגדיל את אנשי הצוות בעת הצורך וכדומה.
- יש לברר האם ניתן להגיע לאירוע פעיל, או לכל הפחות לארוחת טעימות.
- יש להבין כיצד מתומחרת כל מנה, וכמובן מה עושים עם השאריות.
- כיוון שמדובר באירוע חלבי, רצוי להתחיל להכיר את המנות היותר מיוחדות, ולו כדי להתחיל לפתח תיאבון לצד ציפייה ברמה גבוהה.
- רצוי להבין כיצד שומרים בקייטרינג על טריות הפרודוקטים.
- אין להתעלם מהעובדה שאנו עדיין בתוך עידן הקורונה, ועל כן רצוי להבין אלו התאמות ארגוניות וקולינריות הקייטרינג יודע להציע.
- חשוב לבדוק איזה מענה ניתן לכל אותם אורחים שדורשים התייחסות מיוחדת. כגון אורחים טבעונים, שאלרגיים לחלב, שומרי כשרות וכדומה.
מהי המשמעות של קייטרינג חלבי בצל הקורונה?
מצד אחד רבים ממהרים להרים אירועים, להיפגש ולשמוח ביחד, אך מצד שני אין לשכוח שהקורונה עוד כאן. מה עושים? חיים וחוגגים אך בו זמנית נזהרים. זה אומר להעדיף אירועים במקומות פתוחים, זה אומר לשטוף ידיים לפני שאוכלים וזה אומר לפנות אל חברת קייטרינג שמודעת לנושא ובהתאם מבקשת לכבד את בריאות הלקוחות. אנו כאן בקייטרינג הד שף מודעים היטב לנושא ועושים ככל הניתן על מנת להבטיח שמירה על הכללים. אנו מקפידים על נהלי התו הסגול, עובדים עם צוותים קבועים, עובדים במטבח עם מסכות וכפפות, מקפידים לשטוף היטב ידיים, לא מגיעים ליום העבודה אם לא מרגישים טוב, אם צריך נבדקים וכמובן שגם מקפידים על תנאי ניקיון קפדניים. כולל חיטוי הירקות, פתרונות יצירתיים (כגון מנות אישיות), עמדת לחם שמלווה באיש צוות וכדומה.
לסיכום נציין שאנו בהד שף מקפידים על סטנדרטים מאוד גבוהים. מתמחים במנות חלביות, ממשיכים לחקור את התחום ויודעים לתפור את התפריט הרצוי עבור כל סוג של אירוע ודרישה ייחודית. מתמחים בבצקים ובדגים, מקפידים על רמה מאוד גבוהה של איכות וטריות, מיישרים קו עם התו הסגול ואיפה שניתן מגדילים ראש. מוזמנים ליהנות מ25 שנות ניסיון בתחום, לטעום מאכלים של שף שחי ונושם את המקצוע, ולהפיק את המיטב מצוות מגובש ושמבשל מתוך אהבה למקצוע.
מוזמנים להרים אירוע שלא יישכח – אירוע טעים, קליל ומיוחד ביותר.
