תפריט קייטרינג חלבי

dividerdivider

לפניכם מוצגות כל המנות שמוצעות לבחירה במסגרת תפריט אירוע חלבי, לקבלת פרטים נוספים ומענה אנושי לכל שאלה או בקשה – חייגו אלינו : 072-3926778

תפריט קייטרינג חלבי

dividerdivider

לפניכם מוצגות כל המנות שמוצעות לבחירה במסגרת תפריט אירוע חלבי, לקבלת פרטים נוספים ומענה אנושי לכל שאלה או בקשה – חייגו אלינו : 072-3926778

לפתיחת קובץ מלא של התפריט החלבי לאירוע – להדפסה או הורדה – לחצו כאן
  • סלט יווני: חסות, מלפפונים, עגבניות, בצל, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית
  • סלט השף: חסה, נבטים, אגוזים, גרעיניי חמנייה, קרוטונים, מעט עגבניות שרי לעיטור ורוטב איטלקי עדין
  • בייבי בתפוזו פקאן: עליי תרד ורוקט צעירים, פלחי תפוזים, פקאן סיני ורוטב ויניגרט חרדלי
  • סלט חסה עם אננס ותפוחים ברוטב דבש לימון
  • סלט חסה קיצי: עם אפרסקים, נבטים סיניים, תאנים ורוטב ויניגרט על בסיס מיץ תפוחים ותפוזים
  • סלט ציטרוס: חסה עם פלחי הדרים בויניגרט הדרים
  • סלט בריאות: על בסיס עשבי תיבול בלבד: כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, נענע וסלרי קצוצים ומתובלים בשמן זית, שום והרבה לימון טבעי מעוטר בשקדים קלויים
  • סלט שורש: גזר, שורש פטרוזיליה ושורש סלרי מאודים בדבש ולימון עם אגוזים מסוכרים
  • סלט תפוחי אדמה בעשבי תיבול ושמן זית
  • סלט ניסואז: תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה, ביצים קשות וטונה
  • סלט תפוחי אדמה עם קטניות – שעועית אדומה ולבנה, תירס, אפונה ועשבי תיבול
  • סלט תרד עם חצאי אגסים ושזיפים ביין מרסלה
  • סלט קפרזה : פרוסות עגבניות ומוצרלה בבזיל ואורגנו טרי
  • חומוס ביתי
  • טחינה : ירוקה, אגוזים, רגילה
  • מטבוחה ביתית

סלטים

  • בטטה קלויה בדבש ונגיעות שומשום
  • חציל קלוי על האש עם בזיליקום ועגבניות מיובשות
  • קוביות חציל בטחינה
  • קישואים קלויים עם נענע
  • פלפלים קלויים בשמן זית ורוזמרין
  • סלט פלפלים אינדונזי: פלפל חמוץ מתוק עם בוטנים מטוגנים
  • פלטת אנטיפסטי: מגוון ירקות קלויים בזילוף שמן זית ועשבי תיבול
  • פטריות מוקפצות עם בצל
  • קוקטייל שרי מוצרלה : חצאי עגבניות שרי טריות ומיובשות, שום כבוש, בצלצלים, זיתים, כדורי מוצרלה ובזיליקום
  • עגבניות שרי עם כוסברה + בצליי פנינה
  • עגבניות שרי עם עגבניות שרי מיובשות, שיני שום כבוש ועשבי תיבול
  • עגבניות שרי עם בצלצלי פנינה מוצרלה ובזיליקום
  • כרוב בסגנון אסייתי
  • חמוצים ביתיים או חמוצים סיניים
  • ארטישוק בויניגרט
  • סלט בורגול עם עגבניות שרי
  • טבולה
  • פסטה בעגבניות מיובשות
  • פסטה בעשבי תיבול וזיתים
  • סלט קוסקוס עם גרגרי חומוס, אפונת גינה וגזר מגורד
  • סלט סלק עם אגוזים
  • סלט פיקלילי: לבבות דקל ואספרגוס בתחמיץ

מתאבנים / טאפסים חמים וקרים

(המנות מוגשות ע"י צוות המלצרים במהלך שלב קבלת הפנים באירוע)

  • מיני לביבות תפוחי אדמה / תרד / בטטה / קישואים
  • טרטלט מיני קישונים
  • מוס טונה
  • טוסטוני מוס סלמון
  • קרוקט תפו"א בקראסט שקדים
  • מאפה טונה
  • פחזניות גבינת שמנת
  • כריכוני סלמון כבוש
  • פלטת דגים מעושנים / מלוחים עשירה + קרקרים
  • פלטת קוביות גבינות איכות קשות עשירה
  • סושי מגוון בלווי וואסבי, ג'ינג'ר ורטבים
  • דים סם
  • מיני בלייני תפו"א, פטריות, אספרגוס
  • פילה בס בשומשום
  • פילה ברבוניה בטמפורה
  • פטריות שמפיניון טריות בציפוי פנקו
  • פטריות ממולאות גבינת עיזים בקראסט
  • תאנה ממולאת, שזיף ממולא
  • עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול
  • בסוני בצק, קרפלך
  • מיני מאפה פילו
  • אננס מטוגן בירה

סלטים

  • בטטה קלויה בדבש ונגיעות שומשום
  • חציל קלוי על האש עם בזיליקום ועגבניות מיובשות
  • קוביות חציל בטחינה
  • קישואים קלויים עם נענע
  • פלפלים קלויים בשמן זית ורוזמרין
  • סלט פלפלים אינדונזי: פלפל חמוץ מתוק עם בוטנים מטוגנים
  • פלטת אנטיפסטי: מגוון ירקות קלויים בזילוף שמן זית ועשבי תיבול
  • פטריות מוקפצות עם בצל
  • קוקטייל שרי מוצרלה : חצאי עגבניות שרי טריות ומיובשות, שום כבוש, בצלצלים, זיתים, כדורי מוצרלה ובזיליקום
  • עגבניות שרי עם כוסברה + בצליי פנינה
  • עגבניות שרי עם עגבניות שרי מיובשות, שיני שום כבוש ועשבי תיבול
  • עגבניות שרי עם בצלצלי פנינה מוצרלה ובזיליקום
  • כרוב בסגנון אסייתי
  • חמוצים ביתיים או חמוצים סיניים
  • ארטישוק בויניגרט
  • סלט בורגול עם עגבניות שרי
  • טבולה
  • פסטה בעגבניות מיובשות
  • פסטה בעשבי תיבול וזיתים
  • סלט קוסקוס עם גרגרי חומוס, אפונת גינה וגזר מגורד
  • סלט סלק עם אגוזים
  • סלט פיקלילי: לבבות דקל ואספרגוס בתחמיץ
  • סלט יווני: חסות, מלפפונים, עגבניות, בצל, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית
  • סלט השף: חסה, נבטים, אגוזים, גרעיניי חמנייה, קרוטונים, מעט עגבניות שרי לעיטור ורוטב איטלקי עדין
  • בייבי בתפוזו פקאן: עליי תרד ורוקט צעירים, פלחי תפוזים, פקאן סיני ורוטב ויניגרט חרדלי
  • סלט חסה עם אננס ותפוחים ברוטב דבש לימון
  • סלט חסה קיצי: עם אפרסקים, נבטים סיניים, תאנים ורוטב ויניגרט על בסיס מיץ תפוחים ותפוזים
  • סלט ציטרוס: חסה עם פלחי הדרים בויניגרט הדרים
  • סלט בריאות: על בסיס עשבי תיבול בלבד: כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, נענע וסלרי קצוצים ומתובלים בשמן זית, שום והרבה לימון טבעי מעוטר בשקדים קלויים
  • סלט שורש: גזר, שורש פטרוזיליה ושורש סלרי מאודים בדבש ולימון עם אגוזים מסוכרים
  • סלט תפוחי אדמה בעשבי תיבול ושמן זית
  • סלט ניסואז: תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה, ביצים קשות וטונה
  • סלט תפוחי אדמה עם קטניות – שעועית אדומה ולבנה, תירס, אפונה ועשבי תיבול
  • סלט תרד עם חצאי אגסים ושזיפים ביין מרסלה
  • סלט קפרזה : פרוסות עגבניות ומוצרלה בבזיל ואורגנו טרי
  • חומוס ביתי
  • טחינה : ירוקה, אגוזים, רגילה
  • מטבוחה ביתית

מתאבנים / טאפסים חמים וקרים

(המנות מוגשות ע"י צוות המלצרים במהלך שלב קבלת הפנים באירוע)

  • מיני לביבות תפוחי אדמה / תרד / בטטה / קישואים
  • טרטלט מיני קישונים
  • מוס טונה
  • טוסטוני מוס סלמון
  • קרוקט תפו"א בקראסט שקדים
  • מאפה טונה
  • פחזניות גבינת שמנת
  • כריכוני סלמון כבוש
  • פלטת דגים מעושנים / מלוחים עשירה + קרקרים
  • פלטת קוביות גבינות איכות קשות עשירה
  • סושי מגוון בלווי וואסבי, ג'ינג'ר ורטבים
  • דים סם
  • מיני בלייני תפו"א, פטריות, אספרגוס
  • פילה בס בשומשום
  • פילה ברבוניה בטמפורה
  • פטריות שמפיניון טריות בציפוי פנקו
  • פטריות ממולאות גבינת עיזים בקראסט
  • תאנה ממולאת, שזיף ממולא
  • עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול
  • בסוני בצק, קרפלך
  • מיני מאפה פילו
  • אננס מטוגן בירה

יש לכם שאלות נוספות ?

dividerdivider

שלחו לנו את כל פרטי האירוע שאתם מתכננים, ונציג מחברת קייטרינג הד שף יחזור אליכם במהרה עם כל הפרטים ועם הצעת מחיר מפורטת להתאמת תפריט אירוע חלבי משובח.

מלאו שם + טלפון ולחצו – שלח

יש לכם שאלות נוספות ?

dividerdivider

שלחו לנו את כל פרטי האירוע שאתם מתכננים, ונציג מחברת קייטרינג הד שף יחזור אליכם במהרה עם כל הפרטים ועם הצעת מחיר מפורטת להתאמת תפריט אירוע חלבי משובח.

מלאו שם + טלפון ולחצו – שלח

קינוחים

  • סופלה שוקולד אישי
  • עוגת שוקולד חמה
  • טראפלס
  • מוס שלושת השוקולדים ( לבן, מריר ובלגי עשיר)
  • מוס חלבה
  • מוס שוקולד בלגי
  • מוס מסקרפונה
  • מוס בוואריה ואגוזים
  • מוס ריבת חלב
  • מוס פירות
  • פאים לבחירה : תפוחים, אגסים, אגוזים, שוקולד לימון
  • סוגי טריפל פאי קטנטנים : שוקולד, פיצוחים, תפוחים
  • בלינצ'ס תפוחי עץ
  • שטרודל תפוחי עץ
  • קרמבל תפוחי עץ / אגסים
  • מרנג לימון
  • קדאיף גבינות
  • קדאיף חלבה
  • כנאפה
  • פרפה חלבה
  • עוגת גבינה עם פירורים
  • גבינת שמנת עם אוכמניות
  • מלבי אמיתי על מצע קדאיף
  • עלים: בפטיסייר ושקדים קלויים
  • סורבה פירות מגוון או גלידה
  • אננס ובננה מטוגנים במייפל
  • אגס שיכור : ביין
  • פונדו שוקולד
  • טרטלט פירות בפטיסייר
  • מגש פירות חתוכים צבעוניים
  • סלט פירות העונה

פסטות

  • לזניה / קנלוני : גבינה / פטריות / חצילים / ארטישוק / תרד
  • רביולי / טורטליני : גבינה / בטטה / תרד / פטריות / עשבי תיבול ברוטב מן המבחר
  • פסטה : פנה / פוזילי / ספגטי ברוטב מן המבחר ( פומודורו / פטריות ושמנת / פסטו / שום ועוד)
  • ניוקי : תרד / תפו"א / בטטה
  • בליני : בלינצ'ס גבינה מלוחה / תרד / ירקות / פטריות

מנות חלביות מורכבות

  • מוסקה חציל
  • מגוון קישים אישיים קטנטנים
  • לביבות: ירק, לביבות בטטה לביבות תפוחי אדמה ועשבי תיבול
  • קיש/פשטידה: בצל וצנובר, קרישה, ירקות, קישואים, פטריות
  • חציל פרמיז'ן
  • ירקות ממולאים מגוונים
  • תפוחי אדמה גראטן בפטריות ושמנת
  • תפוח אדמה בנייר כסף בלווי מגוון רטבים
  • סירות תפוחי אדמה בקראסט שקדים ואגוזים
  • פיטריות מוקפצות עם גבינת חלומי
  • ירקות מוקפצים בסגנון תאי
  • טריפל פטריות טריות בשמנת: פטריות פורטובלו, שמפיניון ויער.
  • ארטישוק במילוי גבינת עיזים בבצק בירה

דגים

כל הדגים עשויים בטיגון או בתנור בלווי רוטב מתאים, מוגש במגוון רטבים לבחירה : שום / יין / שקדים / לימון / צלפים / אוריינטלי / מרוקאי ועוד…

  • סלמון מאודה
  • פילה יאורן
  • פילה פרידה
  • פילה מוסר
  • פילה סול
  • פילה אמנון
  • פילה צ'יפורה (דניס)
  • פילה בס / לברק

קינוחים

  • סופלה שוקולד אישי
  • עוגת שוקולד חמה
  • טראפלס
  • מוס שלושת השוקולדים (לבן, מריר ובלגי עשיר)
  • מוס חלבה
  • מוס שוקולד בלגי
  • מוס מסקרפונה
  • מוס בוואריה ואגוזים
  • מוס ריבת חלב
  • מוס פירות
  • פאים לבחירה : תפוחים, אגסים, אגוזים, שוקולד לימון
  • סוגי טריפל פאי קטנטנים : שוקולד, פיצוחים, תפוחים
  • בלינצ'ס תפוחי עץ
  • שטרודל תפוחי עץ
  • קרמבל תפוחי עץ / אגסים
  • מרנג לימון
  • קדאיף גבינות
  • קדאיף חלבה
  • כנאפה
  • פרפה חלבה
  • עוגת גבינה עם פירורים
  • גבינת שמנת עם אוכמניות
  • מלבי אמיתי על מצע קדאיף
  • עלים: בפטיסייר ושקדים קלויים
  • סורבה פירות מגוון או גלידה
  • אננס ובננה מטוגנים במייפל
  • אגס שיכור : ביין
  • פונדו שוקולד
  • טרטלט פירות בפטיסייר
  • מגש פירות חתוכים צבעוניים
  • סלט פירות העונה

דגים

כל הדגים עשויים בטיגון או בתנור בלווי רוטב מתאים, מוגש במגוון רטבים לבחירה : שום / יין / שקדים / לימון / צלפים / אוריינטלי / מרוקאי ועוד…

  • סלמון מאודה
  • פילה יאורן
  • פילה פרידה
  • פילה מוסר
  • פילה סול
  • פילה אמנון
  • פילה צ'יפורה (דניס)
  • פילה בס / לברק

מנות חלביות מורכבות

  • מוסקה חציל
  • מגוון קישים אישיים קטנטנים
  • לביבות: ירק, לביבות בטטה לביבות תפוחי אדמה ועשבי תיבול
  • קיש/פשטידה: בצל וצנובר, קרישה, ירקות, קישואים, פטריות
  • חציל פרמיז'ן
  • ירקות ממולאים מגוונים
  • תפוחי אדמה גראטן בפטריות ושמנת
  • תפוח אדמה בנייר כסף בלווי מגוון רטבים
  • סירות תפוחי אדמה בקראסט שקדים ואגוזים
  • פיטריות מוקפצות עם גבינת חלומי
  • ירקות מוקפצים בסגנון תאי
  • טריפל פטריות טריות בשמנת: פטריות פורטובלו, שמפיניון ויער.
  • ארטישוק במילוי גבינת עיזים בבצק בירה

פסטות

  • לזניה / קנלוני : גבינה / פטריות / חצילים / ארטישוק / תרד
  • רביולי / טורטליני : גבינה / בטטה / תרד / פטריות / עשבי תיבול ברוטב מן המבחר
  • פסטה : פנה / פוזילי / ספגטי ברוטב מן המבחר ( פומודורו / פטריות ושמנת / פסטו / שום ועוד)
  • ניוקי : תרד / תפו"א / בטטה
  • בליני : בלינצ'ס גבינה מלוחה / תרד / ירקות / פטריות
לפתיחת התפריט החלבי המלא בקובץ נפרד – להדפסה או הורדה – לחצו כאן